Ankara'ya giden birisi ne yemeli?

Öncelikle iyi yolculuklar kardeşim Ankara 'nın havası biraz serindir bu mevsimde o yüzden dikkatli olmanı tavsiye ederim.

Ankara yemekleri, hem Anadolu'nun hem de Osmanlı'nın etkisiyle şekillenmiş, çeşitli et, sebze, hamur işi ve tatlılardan oluşan bir mutfaktır.

- Ankara Tava: Ankara yemekleri denildiğinde ilk akla gelen yemektir. Kemikli kuzu eti, pirinç veya arpa şehriye, soğan, biber, domates, salça ve baharatlarla hazırlanır. Fırında pişirilen bu yemeğin yanında yoğurt veya ayran çok yakışır.

- Beypazarı Güveci: Beypazarı ilçesinin meşhur yemeğidir. Kuzu eti, patates, havuç, bezelye, soğan, sarımsak, domates, salça ve baharatlarla taş güveçte pişirilir. Odun ateşinde uzun süre pişen bu yemek, etin lezzetini sebzelerle bütünleştirir.

- Çubuk Turşusu: Ankara 'nın en ünlü turşusudur. Çubuk ilçesinde yetişen özel bir salatalık türü kullanılarak yapılır. Salatalıklar, sirke, su, tuz, sarımsak, limon tuzu ve kereviz yaprağı ile kavanozlarda bekletilir. Ekşi ve gevrek bir tadı olan bu turşu, her yemeğin yanında yenebilir.
- Ankara Simidi: Ankara 'nın en sevilen atıştırmalığıdır. Pekmezle yoğrulan hamur, simit şekli verilerek fırında kavrulur. Kahverengi ve gevrek bir görünüme sahip olan bu simit, çayın yanında harika gider.

- Ankara Sarması: Ankara 'nın en tatlı yemeğidir. Yufka, ceviz, şeker, süt, yumurta, tereyağı ve vanilya ile hazırlanır. Fırında pişirilen bu tatlı, üzerine şerbet dökülerek servis edilir.


Şimdiden iyi yolculuklar afiyet olsun imkanın olursa Anıtkabir'e gitmeyi unutma..
.

Doğma büyümedir Ankara da yaşayan birisi olarak Ankara dönerini tatmanı şiddetle öneririm. aspava felan hikayedir git gerçek Ankara döneri ye. video atıcam ilk 2 mekana mutlaka uğra