Pizzza hamur tarifi istiyorum?

Merhabalar Nermin Yazılıtaş tarifi olanı paylaşayım ben denedim kesinlikle yapmalısın. 5 tepsi çıkıyor, dilersen pişirip buzluğa atabiirsin.. ya da hamurdan pişi de yapabilirsin mayalı hamuru buzdolabında saklayabilirsin, kahvaltıda kızartırsin pişi gibi. fazla gelir diyorsan eğer. Gelelim tarife

Pizza

Hamur malzemeleri

• 1 kg un
• 2 ,5 su bardağı ılık su 250 ml su bardağı (700 ml
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet yaş maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağ

Pizza sosu için:

• 2 kutu domates püresi
• 1 yemek kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağ
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 3 diş sarımsak rendelenmiş
• Biraz tuz.

Pizza üstü için :

• 500 gr taze mantar
• 3 adet paprika biber yeşil, sarı ve kırmızı
• 1 kutu Mısır konservesi
• 600gr rendelenmiş kaşar peyniri ( Mozzarella )
• 2 adet kırmızı soğan
• Arzuya göre
• Sucuk , salam , sosis , zeytin kullanabilirsiniz.

Hazırlanışı.
Derin bir karıştıma kabı içerisinde su, maya, şeker ve zeytinyağ ekleyip karıştırın. Un ve tuz ekleyin ve karıştırın ele yapışmayacak kıvamında bir hamur elde edin son olarak çok az zeytinyağ ekleyerek hamuru toparlayın yoğurduğumuz hamurun üzerini mayalanması için streç film kapatıp yaklaşık 1 saat mayalandırın.
Domates püresini hazırlamak için derin bir kaseye domates sosu, kekik, pul biber, karabiber, zeytinyağını ve2 diş sarımsak rendeleyip karıştırın.
Bu sırada mayalanmış hamuru 5 eşit beze yapın

Beş büyük fırın tepsisi çıkıyor.
Pizzayı pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine göre açın tepsiye yerleştirin üzerine sosu güzelce yayın üzerine kaşar peyniri serpin ve mantar, biberleri, mısırlar, soğan halkaları istediğiniz bir malzemeyi serpiştirin önceden ısıtılmış fırınınızın en yüksek derecesinde pişirin
Alt üst ayarda 250 -300 derece fırında pişirin dikkatli olun hamuru ince olduğu için çabuk pişiyor konrtol edin sık sık.


Afiyet olsun 🍕🍕

ben bu videodaki tarifi kullanıyorum memnunum