Tavuk, patates, kapya biber ve tavuk göğsü ile nasıl bir yemek yapabilirim?

Tavuk, patates, kapya biber ve tavuk göğsü ile birçok lezzetli yemek yapabilirsiniz. İşte size bir öneri:

**Fırında Kremalı Patatesli Tavuk Göğsü**¹:

Malzemeler:
- 5-6 tane patates (800 gram kadar)
- Yarım tatlı kaşığı tuz
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 600 gram tavuk göğsü
- 4 /5 yemek kaşığı zeytinyağı (veya sıvı yağ)
- 1 tane soğan
- 2 tane yeşil biber
- 1 tane kapya kırmızı biber
- 1 tane domates
- 1 çay bardağı bezelye
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım çay bardağı su
- 1 tane krema (200 ml)
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı silme karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- Yarım tatlı kaşığı tuz

Yapılışı:
1. Patatesler ince halka halka kesilir. Patateslere tuz ve yağ eklenerek karıştırılıp tepsiye dizilir ve fırında 20 dakika kadar pişirilir (Fazla kızarmayacak, hafif yumuşaması yeterli).
2. Tavaya yağ ve doğranmış tavuk göğsü alınarak sotelenir, üzerine soğan eklenerek iki üç dakika kavrulur.
3. Salça eklenir, salçanın kokusu çıkana kadar karıştırılıp, üzerine biberler eklenerek biberler iki dakika kadar sotelenir.
4. Domates, baharatlar ve biraz su eklendikten sonra bir iki tık pişirilerek bezelye eklenir.
5. En son olarak krema eklenerek karıştırılır bir iki dakika ocakta tutulur ve ocağın altı kapatılır.
6. Fırından çıkan patateslerin üzerine hazırlanan yemek yayılır, üzerine kaşar peyniri serpilerek fırında kaşarlar eriyip, hafif üzeri kızarınca fırından çıkarılır.
7. Biraz dinlenen yemek dilimlere kesilerek servis edilir¹.

Not: Yanına güzel bir pilav iyi gider. Afiyet olsun!

Kaynak: Bing ile konuşma, 18.09.2023