Bütün meyve ağaçları çiçek açarken incir ağacı neden çiçek açmaz?

İncir ağacının çiçek açma biyolojisi, diğer meyve ağaçlarından farklıdır ve bu durum bitki bilimine özgü özelliklerle ilgilidir. İncir ağacı, fig (incir) olarak adlandırılan özel bir meyve türünü üretir ve bu nedenle çiçek açma süreci diğer meyve ağaçlarından farklıdır. İncir ağaçları aslında çiçek açmazlar; bunun yerine meyve üretimini sağlayan figler (incirler) geliştirirler. İncir meyvesi, aslında içerisinde çiçekleri barındıran özel bir yapıdır. Bu nedenle incir ağaçları, tipik çiçekler gibi renkli ve belirgin çiçekler üretmezler. İncir ağacının üreme döngüsü oldukça ilginçtir. İncir meyvesi, tozlaşma işlemi gerektirmez. İncirin içerisindeki çiçekler, kendi içlerinde tozlaşır ve meyve üretimi gerçekleşir. İncirler, doğal olarak içerisinde bulunan kendi tozlaşma mekanizmaları sayesinde üremelerini sağlarlar. Bu nedenle incir ağaçları diğer meyve ağaçları gibi dışarıdan tozlaşmaya ihtiyaç duymazlar.

İncir ağacının çiçekleri, armut şeklindeki bir koza içerisinde tersyüz edilmiş bir şekilde olgunlaşır. Bu koza, sikonyum olarak adlandırılır. Sikonyum içerisinde yüzlerce küçük çiçek bulunur. Bu çiçekler, iki farklı türdedir: erkek çiçekler ve dişi çiçekler. Erkek çiçekler, sikonyumun üst kısmında bulunurken, dişi çiçekler sikonyumun alt kısmında bulunur.

İncir ağacının tozlaşması, Blastophaga psenes adı verilen bir yaban arısı tarafından gerçekleştirilir. Bu yabanarısı, erkek çiçeklere yumurta bırakır. Yumurtalar, çiçeklerin içinde kışı geçirir ve ilkbaharda larva olarak çıkarlar. Larvalar, dişi çiçeklere doğru hareket eder ve bu sırada çiçek tozlarını dişi çiçeklere bulaştırırlar. Bu sayede, incir ağacının meyveleri oluşur.

İncir ağacının çiçekleri içeride büyür bildiğim kadarıyla bundan dolayı dışarı çiçek açmaz. Ayrıca en inatçı meyvelerden biridir, ağacı ne kadar kesilirse kesilsin çıkmak için inat eder kolay kolay bitmez.