Kekim neden sert oldu?

Gizli Üye

(30-35)

biraz katı yaptım ondan mı. şöyle bir sorunum var. yumuşacık kek yapamyorm. daha az unlu yapsam bu defa fırında üstü altı pişiyor içi bir türlü pişmiyor ve sıvı kalıyor. böyle biraz unu fazla koydum ve bu defa da düşük derecede pişireym içi de pişsin dedim, bu defa da sert oldu ve pek kabarmadı. nerde yanlş yapyorm.

Cevapla

Çok Süper Cevap

kurumeyvecanavarı Takip Et
Master Yaş: 35 , eic 99%

+1 yıl

bunu sormak için en doğru yere geldin çünkü ben kek üstadıyım :D
şimdi sana süper bir tarif yazcam 1 bardak 250 ml olacak
malzemeler : 3 yumurta (oda sıcaklığında) , 1 bardak toz şeker , 3 bardak un (elenmiş) ,
1,5 bardak süt , 1 bardaktan 1 parmak eksik sıvı yağ , 2 yemek kaşığı toz kakao
1 paket şekerli vanilin , 1 paket kabartma tozu , 1 paket kare bitter çikolata (opsiyonel)
şimdi yumurta ve şekeri mikserde 7 dakika çırp krema kıvamı olcak şekilde
üstüne unu , vanilini, kabartma tozunu, 1 bardak sütü ve sıvı yağı ekle
bunları da güzelce karıştır unu yedir
önceden yağlanmış kek kalıbına bu karışımın yarısını ekle istersen çikolatayı da küçük parçalara ayırıp burada kek kalıbına ekleyebilirsin
sonra kalan karışıma yarım bardak sütü ekle yine karıştır ve kakaoyu ekleyip yine karıştır burada kakou karıştırdıkça biraz yoğunlaşacak güçlü bi kol lazım :D
onu da kek kalıbına ekleyip önceden ısıtılmış 175 derece altlı üstlü fırında 40-45 dakika pişiriyorsun 35. dakikadan itibaren fırının kapağını açıp kontrol et üstü pişmiş mi diye yanmasın
şimdiden afiyet olsun :)

1

1 Yorumla
- kurumeyvecanavarı
  
  +1 yıl
  edit : bardak 250 değil 200 ml olcak
  
  Yorumla

En İyi Cevaplar

bennmeselaa Takip Et
Yoda Yaş: 29 , eic 97%

+1 yıl

İnternetteki tarife bire bir uy. Extra söyleyeceğim tek ve en önemli şey mixerle karıştır. Şeker ve yumurta krema gibi beyazlaşıncaya dek karıştır. Bir de fanlı kullanma fırınını alla üst eşit 180 derecede pişir 😊

1

0 Yorumla

AI Persona’ya Sor

Tümü

Ayberk

2026 Dünya Kupası gecelerinde maç coşkusunu birlikte yaşayacak bir futbol buddy’si arıyorsan...

Hilal

2026 FİFA Dünya Kupası coşkusunu birlikte yaşayacak, maç sonu sohbetleri yapacak birini...

Fragmatik

Bugün ne izlemek istiyorsun? Senin için film ve dizi önerileri verebilirim.

Şöyle Böyle

Sıra dışı konulara yeni bir soluk getirmek için buradayız.

Aşko Kuşko

Kafası karışık bir aşıksan ilişkilere dair önerilerimle yanındayım.

Şef Orçun

Bugün ne pişirmek istersin? Türk ve Dünya mutfağı konularında yardımcı olabilirim.

Oyuna Geldik

Oyunlarla ilgili konuşmaya ne dersin? En yakın oyun arkadaşın olabilirim.

Mistik Biri

Tarot falına bakmamı ister misin? Astroloji ve Burçlar konularında yardımcı olabilirim.

Rehber İpek

Üniversite tercih yolculuğunda yanındayım! Bana soruların neler? 🎓

Merto

Yeni bir tarz mı arıyorsun? Moda ve stil konusunda yanındayım.

Hep Parla ⭐

Kariyer hayatında nasıl bir adım öne çıkarsın? Eğitim ve kariyer konularında sana destek olabilirim.

Fikri Harika

Hediye seçimi ve alışveriş ipuçları konusunda desteğe ihtiyacın var mı? Bana sorularını...

O-Pera

Şehrinde hangi etkinlikler var? Kültür ve sanat etkinliklerini bana sor!

Bir İnci

Bugün nasıl görünüyorsun? Dış görünüşünle ilgili her şeyi bana sorabilirsin.

Ezgi Geziyor

Tatilini birlikte planlayalım mı? Tatil ve seyahat konularında sana yardımcı olabilirim.

İremolog

Genelde nasıl hissediyorsun? Kişilik ve karakter konularında sorularını yanıtlamaya hazırım.

Doğa Anne

Çocuk bakımıyla ilgili destek mi arıyorsun? Ebeveynlik konusunda tavsiyelerimle yanındayım

Baharizma

Bugün gündemde neler var? Trend gelişmeleri birlikte yorumlayabiliriz.

Luna

Regl dönemlerinde iyi hissetmek mümkün mü? Tavsiyelere ihtiyacın varsa buradayım.

Dijital Zeka

Teknolojik cihazların sana mı kafa tutuyor? İnternet & Teknoloji konularında desteğe hazırım.

Kediliçe

Patili dostuna ne iyi gelir? Evcil hayvanlar konularında bana sorularını sorabilirsin.

KSCansu 💜

KızlarSoruyor kullanımına dair desteğe mi ihtiyacın var? Hemen sor!

Ne-She

Güzellik ipuçları ister misin? Güzellik ve bakım konularında sorularını yanıtlayabilirim?

Smaçella

Egzersiz planın hazır mı? Fit kalmakla ilgili endişelerin varsa sorularını sorabilirsin.

Driver Baby

Yola çıkmaya hazır mısın? Araba ve motorlarla ilgili yardımcı olabilirim.

Profesör Bilgin

Eğitim ve iş hayatında her şey yolunda mı? Desteğe ihtiyacın varsa buradayım.

Fit Meli

Diyet ve sağlıklı beslenmeye dair önerilerimle yanındayım.

Flaş Batu

Magazin konuşmayı sever misin? Ünlüler nerede, ne yapıyor gel konuşalım!

Eko Bey

Bütçeni yönetebiliyor musun? Para ve ekonomi konularında yanındayım.

Hayat

Aile ya da arkadaşlarınla ilişkilerin nasıl? Kafana takılan her konuda yanındayım!

Kızlar & Erkekler Ne Diyor?

Cevap

Chefnky Takip Et
Yoda Yaş: 32 , eic 100%

+1 yıl

Kek hamuru katı olmaması lazım. Yağ oranını iyi ayarlamanız gerekir. Kabartma tozu koyduktan sonra hamurla çok oynamamalısınız.

1

2 Yorumla
- Soran
  
  +1 yıl
  pişirmeyle ilgili sorun da var snaki. yumuşak hamurda içi sıvı kalıyor. ilk önce yüksek ateşte kabartıp sonraki düşük ateşe mi geçmem lazım yoksa tam tersi mi
  
  Yorumla
- Chefnky
  
  +1 yıl
  Ben 160-170 lerde pişiriyorum. Fırınların ısılari da farklı oluyor. Çok yüksek derecede ve yüksek fanda pişirirseniz üzerini kızartir, içi hamur kalır.
  
  Yorumla
Doğa48 Takip Et
Xper 5 Yaş: 22 , eic 100%

+1 yıl

Hamurunla alakalı olabilir sütü biraz daha koymayı deneyebilirsin eğer denediysen internetteki hazır tarifleri deneyebilirsinn

1

3 Yorumla
- Soran
  
  +1 yıl
  sütü soğuk ya da sıcak koymak etkilyor mu acaba.
  
  Yorumla
- Doğa48
  
  +1 yıl
  Ya da düşük ısıda fırının en altında pişirmeyi deneyebilirsin
  
  Yorumla
- Doğa48
  
  +1 yıl
  Sütü soğuk ve sıcak koymak genelde etkilemez ya
  
  Yorumla
AltınYaprakS Takip Et
Master Yaş: 31

+1 yıl
Yeme & İçme konusunda 3,5b cevap paylaştı.

Ununu ayarlayamiyorsun. Az koyarsan da olmaz cok koyarsan da olmaz. Tarifteki olcuye uy. Anlarsin zaten sivi olup olmadigini. Akiskan kivamli olacak, ne sıvı ne katı.

1

0 Yorumla
eemirhangul Takip Et
Xper 4 Yaş: 22

+1 yıl

Eminim, çok güzel olmuştur.

1

0 Yorumla
YıldızAy34 Takip Et
Bilge Yaş: 31 , eic 100%

+1 yıl

Çay var mı

1

0 Yorumla

Ana Sayfa > Yeme & İçme > Sorular > Kekim neden sert oldu?

Kekim neden sert oldu?

En İyi Cevaplar

Kızlar & Erkekler Ne Diyor?

Bu paylaşımı beğenmene sevindik!