Yemeyi en sevdiğiniz şey ne?

şişmanlık bir hormon sorunudur. insülin hormonunun işini yapamamasından kaynaklanır. insülin toleransı olan kişilerde insülin bol bol salgılansa da işini yapamaz. üstelik insülin yüksek olduğu için leptin (doyma, yediğim yeter hissini sağlayan) hormon da işini göremez. bu hormon da yüksek seviyelerde gezmesine rağmen işini yapamaz. alkol toleransı gibi aynı, içer içer sarhoş olamaz ya işte o hesap. insülin salgılanır salgılanır ama iş görmez. iş şişmanlamayla başlayıp şeker hastalığına evrilir. insülin direnci denen şey de esasen budur. insülin direnci nasıl çözülür? sebebini ortadan kaldırarak. peki sebebi ne? iki sebep var.

(1) insülinin hızlı yükselip çat diye düşmesine yol açan ve insülin seviyelerini çok yükselten yiyecekler tüketmemiz. şekerli, tatlandırıcılı ürünler ve rafine karbonhidratlar. rafine karbonhidrat dediğimiz şey: unla yapılan her şey, pirinç ve patates.

(2) sık yemek. ikide bir ağzına bir şeyler atmak. birinci maddede yediklerimiz insülini yükseltiyor. sık sık yemek huyumuz da insülin seviyesinin düşmesine izin vermeden sürekli yukarıda kalmasına sebep oluyor. bu ikisi birleşince insülin direnci baş göstermeye başlıyor.
çare ne? bu iki sebebi ortadan kaldırmak. rafine karbonhidrat ve tatlı yiyecekleri tüketmemek. ikide bir yemek alışkanlığından vazgeçmek. atıştırma kültürünü bir rafa kaldırıp günde 2 öğün beslenip ne zıkkımlanacaksak öğünde yemek. ileri derece şeker hastasısındır, elin ayağın titremeye başlıyordur hadi iki öğüne bir de ara öğün ekleyip 2,5 yap. ama 3 ana 3 ara öğünmüş, yatma öncesi atıştırmalıkmış, bunlar hep sakat şeyler.
şimdi, durum buyken sağlıklı atıştırmalık diye arayıp durduğumuz şeylerin alayı sakat hocam. atıştırma kültürü bizi perişan ediyor zaten. kinoalar, chia tohumları bok püsür sosyetik yiyeceklerle hazırladığınız o atıştırmalıklar sizi şişmanlatmaya devam ediyor, haberiniz olsun. sağlıklı atıştırmalık alternatifleri, oksimorondur.