Kızartmada ve makarnada tercihiniz ketçap mı oluyor yoksa domates sosu mu?

Ya Ağa en güzeli soğanları küp küp doğrayın azıcık yağ bı güzel pişsin sonra küp küp doğranmış domatesleri ekleyin soğana ve az tuz bunlar pişsin domates piştikten sonra karabiber ev yapımı biber salçası ve varsa oda ev yapımı olsun domates salçasi, eğer domates pişerken altı tutarsa makarnanın suyundan koyun 2 3 yemek kaşığı ve öyle pişsin cokguzel oluyor böyle eğer sos için kullandiğiniz tava küçükse makarnayı karıştırdıktan sonra tavada yemenizi tavsiye ediyorum işin sırrı püf noktası orada bu bir Gaziantep yemeği dir. İsteğe göre karıştırırken kaşar peynir falan koyabilirsiniz çok yakışıyor ama hem makarna yeni haşlanmış olsun sıcak sıcak h de sos kaynarken dökmek lazım üstüne makarnanın. Teşekkür ederim buraya kadar okuduğunuz için