Tam bir vitamin ve mineral deposu olan vişne, A ve C vitaminleri, sodyum, potasyum, kalsiyum ve fosfor mineralleri açısından oldukça zengindir. Vişne yüksek oranda beta-karoten, E vitamini gibi güçlü antioksidanlar içerir. Vişnenin sağlığımıza faydalarını sıralayacak olursak: Bağışıklık sistemini güçlendirir.
Vişneye bayılırım keskin ekşiliği ve iştah açan rengiyle benim için hem tek başına yemesi keyifli hem de mutfakta mucizeler yaratan vazgeçilmez bir meyvedir. İlk ısırıktaki ekşi suyunun damakta yayılması beni her seferinde çocukluğumun o taze meyve toplanan yaz günlerine götürüyor. Ayrıca reçelden liköre pasta soslarına kadar geniş bir kullanım alanı olması da onu özel yapıyor diyebilirim.❤️