Hiç buzlu badem yediniz mi, sever misiniz?

Balıkesir ilçeleri ve adalarıyla meşhurdur. Zamanın birinde de orada vakit geçirmiş biriyim, o zamanlar süresinde Cunda Adası'nda güzel bir lezzete denk gelmiştim. Geçenlerde aklıma geldi. Elinde olmayanlar hakkını helal etsin şimdiden ^^

Buzlu Badem
Buzlu Badem

Tarifi : Bademi bu duruma getirebilmek için önce yıkayıp süzün, sonrasında suyla dolu bir kapta ve dolapta en az 1 gün bekletin. Ben bir günün sonunda yeterince '' dolgunluğa '' ulaşmamış olduğunu görünce bademlerimi, sıcak şok yaptım 2 saat, sonra yeterince şiştiler. Sonrası buzlarla servis. Bu şekilde buzlu badem yapmanın amacı ise, bademi daldan indiği zamanki gibi şişkin, taze ve kıtır kıtır hale getirmektir. Benim beğendiğim bir lezzet, deneyeceklere afiyet olsun şimdiden ^^

Hiç buzlu badem yediniz mi, sever misiniz?
Cevapla