Olsada yesem dediğin yemek nedir?

Şöyle bir mangalda pişmiş, közlenmiş patlıcan ve biberle yanında dumanı tüten bir şiş köfte. Etin yağı akacak, ekmeğini bandıracaksın. Bir de buz gibi ayran. Yok daha ne olsun. Belki yanında közde çakmaktaşı gibi pişmiş patates. İşte bunlar benim olsa da yesem dediklerim. Tabii kuzu tandır da var ama onu saymıyorum, ayrı bir efsane. Herhalde en çok köfte çekiyor canım.