Sorun olmaz zaten bildiğim kadariyla kabartma tozunun belli bir oranda karbonat var umarım çok koymamissindir yoksa tadı garip kötü oluyor birde karbonat kekin dokusunu etkiliyor 😀 ben yaparken yarı karbonat yarı kabartma tozu koyuyorum kekin dokusu daha çok hoşuma gidiyor
Hadi yaa yarışı yeterliydi umarım sorun olmaz 😀 kabarmasında sorun olmaz zaten içi delikli delikli dokusu sert oluyor ama dediğim gibi tadı eğer fazla geldiyse tuzlu gibi garip bir hal alıyor birde yine kontrollü pişir ama biraz fazla pişirsen daha iyi olur
Kabartma tozu ise sıvı maddelerle birleşerek hamurun kabarmasını sağlar. ... 1 paket karbonat 1 paket kabartma tozuyla aynı etkiyi yaratmaz. 1 paket kabartma tozu yerine yaklaşık 2 çay kaşığı karbonat ve etkisini göstermesi için üzerine birkaç damla limon suyu ilave edebilirsiniz.
Olur tabi ki benim annemde kabartma tozunun kokusundan etkilendiği için karbonat koyuyorum üzerine de bir iki damla limon sık acısını alır ve gayette güzel kabarır şüphen olmasın.