Baharat yemeklerde benim için olmazsa olmaz bir şey ama aşırı vuran baharatları sevmiyorum pek. Bence yemeğe eklenen tüm baharatlar birbirini tamamlamalı ve ağızda keskin bir tat bırakmamalı. Ben öyle seviyorum en azından.🎉
Ben yemekte baharatı çok seven, kullanan biriyim. Fakat bazen tamamen baharat tadı aldığımız, yemeğin kendisini gölgeleyen boyutta olduğuna denk geliyorum. Bu derece olmadığı sürece seviyorum.
Zerdeçalı herşeyde kullanırım. Ayrıca Hindistan yarım milyar kadın nüfusuna rağmen en az meme kanseri kadın olan ülke. Meme kanseri olanlar da oranın mutfağından uzak duran sosyete. Zerdeçal meme kanserini de engeller.😎
Normal düzey iyide fazla baharaysa bence çokda sağlıklı değil. Zevk meselesi seven sever ama ben fazla baharatlı yediğinde rahatsız oluyorum. Gazla tercih etmiyorum.