Eti mühürledikten sonra nasıl pişirmek gerekir? Az pişmiş, orta mı, çok pişmiş mi?

3 wr dakka arkalı önlü mühürledim sonrasında ne yapıcam kardeş başka tavaya alıp ısıtmaya devam mı edeceğim. Birde marine etme ve hangi baharatları kullanmalıyım

Bence o büyüklükteki o kalınlıktaki bir eti Tavada pişirmeyi denersen içi tam pişmemiş olur eğer çok pişmiş ya da iyi pişmiş seviyorsan bu eti Mühürlemeden sonra fırına atmanı tavsiye ederim önceden ısıtılmış yakışık 200-250 derecedeki fırına atarsan etin çok daha güzel pişmiş olur
Marinasyon için içine konulacak baharatlar biraz kişiden kişiye değişiyor ama benim sana önerim eti derin bir kabının içine koyup içine bir miktar su iç biraz zeytin yağ biraz Kayatuzu soğan ve sarmısak eklemen bu karışımın içinde yaklaşık üç 4 saat etin bekledikten sonra yumuşacık lokum gibi olacaktır bunun yanında farklı marinasyom sosları da var dediğim gibi damak tadına göre farklı farklı şeyler de deneyebilirsiniz (sirke veya soya sosu gibi farklı ürünlerle hazırlanan soslar da var) Evdeki malzemeye göre içini çeşitlendirebilirsin

Kardeş çok teşekkür ederim.

Rica ederim şimdiden afiyet olsun