Yemekleri buzdolabına koymazsam bozulur mu?

Question

Ya ben yemek yaptım sıkıntıya pirinç pilavı zeytinyağlı fasulye ve ezogelin çorbası ama fasülye soğudu gibi çorba çok sıcak uykum geldi sabah koysam dolaba bozulurmu? 11 gibi uyanıyorum

biradetmehmet · Accepted Answer

Yemekler neticede organik maddelerdir. Üzerlerinde belli bir sıcaklığa ulaştıklarında (sıcakken soğudugunda  ya da  soğukken ısındıgında) üzerlerinde bakteriler üremeye başlar. Bakteri üreme hızı ortamın sıcaklıgı yemeğin üzerindeki hava kütlesi yemeğin cinsi içindeki yağ ve tuz oranı gibi etmenlere bağlı olarak değişsede hemen hemen birbirlerine yakın zamanlarda bozulma olur. Yemeklerde zaman içinde oluşan koku çoğalan bakterilerin kokusudur ve belli bir orandan sonra çürüme ve yemeklerin yenmemesine yenildiğinde zehirlenmelere neden olacak boyutlara ulaşır. özellikle yaz mevsiminde bakteri üreme hızı oldukça fazladır.

İnci_tanesiii · Accepted Answer

Merhaba..🌸
Eğer hava sıcak eviniz de havadar değilse evet bozulur ama şu an mesela bizim ev serin çoraplarla geziyoruz akşam bazen unutabiliyorum ya da uyuyakalabiliyorum sabah uyanınca ole koyuyorum... bende geç uyanırım zaten pilava bir sey olmaz ama fasulye ve corba hemen ekşime yapıyor
Ama siz yemekler sıcak demişsiniz oda sıcaklığına ulaşması sizin uyanma saatinize denk geldiği için bozulma olmaz bence ama dedigim gibi eviniz sıcaklığına bağlı biraz sevgiler 🍁

Huxley17 · Accepted Answer

Yaz ayında olduğumuzu düşünürsek hava kış ayına göre daha sıcak ve nemli yani yemekler bozulmaya çok müsait. Biraz yaşadığın yerin hava durumuna bağlı eğer sıcak değilse ve serinse yemekleri muhafaza ettiğin oda bozulmamıştır ancak yaz ayında dışarıda bırakılan yemekler genelde bozulur. Biz çanakkaledeyken kışın o kadar soğuk olurdu ki bazı gıdaları balkona koyardık hava çok soğuk olduğu için hiç bozulmazlardı.

CherryBᛁossom · Answer

Evet bozulmaya başlar kakteri üretmeye başlar gıdalar derin dondurucudan çıkarıldıktan sonra hızlıca bakteri üretir bu nedenle tezgah üzerinde bir süre bekleyen gıda bakteri üretir bu gıdayı pişirmek de yeniden dondurmak da son derece tehlikelidir bakteri üretirken yeniden dondurulan ürün bu kez ikinci kez çözüldüğünde kesinlikle içine girdiği yemeği zehre dönüştürür pişirdiğiniz yemek oda sıcaklığına geldiğinde buzdolabına kaldırmalısınız yemeği sıcakken buzdolabına yerleştirmek dolap ısınını etkileyeceği için diğer yemeklerin de bozulmasına yol açabilir ayrıca sıcak sıcak buzdolabına giren yemek hızla ekşimeye başlar bu nedenle yemek piştikten 2 saat sonda buzdolabına kaldırılmalı sıcak havalarda bu süre daha uzun sürebilir soğuk havalarda yemek tezgahta birkaç saat kaldığında bozulmaz ancak sıcak havalarda pişirdiğiniz yemeğin bozulmaması için saatlerce bekletmemeniz çok önemli

ChocolateSuffle · Answer

Evet bozulmaya başlar kakteri üretmeye başlar gıdalar derin dondurucudan çıkarıldıktan sonra hızlıca bakteri üretir bu nedenle tezgah üzerinde bir süre bekleyen gıda bakteri üretir bu gıdayı pişirmek de yeniden dondurmak da son derece tehlikelidir bakteri üretirken yeniden dondurulan ürün bu kez ikinci kez çözüldüğünde kesinlikle içine girdiği yemeği zehre dönüştürür pişirdiğiniz yemek oda sıcaklığına geldiğinde buzdolabına kaldırmalısınız yemeği sıcakken buzdolabına yerleştirmek dolap ısınını etkileyeceği için diğer yemeklerin de bozulmasına yol açabilir ayrıca sıcak sıcak buzdolabına giren yemek hızla ekşimeye başlar bu nedenle yemek piştikten 2 saat sonda buzdolabına kaldırılmalı sıcak havalarda bu süre daha uzun sürebilir soğuk havalarda yemek tezgahta birkaç saat kaldığında bozulmaz ancak sıcak havalarda pişirdiğiniz yemeğin bozulmaması için saatlerce bekletmemeniz çok önemli

AtomunÇekirdeği · Answer

Dolaba koymalısın ama çok sıcakken koyamazsın çünkü şok etkisi yaratır

Secretzone · Answer

Oda sıcaklığına bağlı  Eğer çok sıcak değilse sabaha kadar bozulmaz serin yerde muhafaza et

BlueCupcake · Answer

Büyük ihtimal ile bozulur.

HesapsızHayat · Answer

yemeklerini dolaba koy sen sabaha da bozulur.

Mysterioussx · Answer

Bozulmaz ama öğlene kalmasın

kakilakuku · Answer

Bozulmaz kı

Mokanceylan · Answer

Sıcak koyma

Hephiphopp · Answer

Bozulmaz

Yemekleri buzdolabına koymazsam bozulur mu?

En İyi Cevaplar

Kızlar & Erkekler Ne Diyor?

Yemekleri buzdolabına koymazsam bozulur mu?

En İyi Cevaplar

Kızlar & Erkekler Ne Diyor?

Bu paylaşımı beğenmene sevindik!