Kek için 1 bardak sıvı yağ gerekiyor ama yardım bardak kalmış. Yarısını zeytinyağı kullansam olur mu?

Zeytinyağı kek yaptıysanız zeytinyağının kokusu keskin bir şekilde gelcektir buda kekte kötü bir koku ve tat bırakcaktır zeytinyağının harçla bütünleşmesi de diğer yağlara nazaran farklı olduğu için piştikten sonra dokunduğunuzda elinize hafif yağlı bir kıvamda gelebilir bu nedenle dengeli ilave etmeye özen gösterin söz konusu tuzlu kekler olduğunda durum biraz daha farklı oluyo özellikle peynirli keklerde zeytinyağı farklı ve nefis bir lezzet kazandırıyo daha kıyır kıyır bir dokusu oluyo ama tatlı keklerde aynı şey söz konusu değil maalesef zeytinyağı kokusunu keklerde hissedebilirsiniz ancak tatlı keklerdeki kadar keskin ve ayırt edici olmucaktır.

Zeytinyağı kek yaptıysanız zeytinyağının kokusu keskin bir şekilde gelcektir buda kekte kötü bir koku ve tat bırakcaktır zeytinyağının harçla bütünleşmesi de diğer yağlara nazaran farklı olduğu için piştikten sonra dokunduğunuzda elinize hafif yağlı bir kıvamda gelebilir bu nedenle dengeli ilave etmeye özen gösterin söz konusu tuzlu kekler olduğunda durum biraz daha farklı oluyo özellikle peynirli keklerde zeytinyağı farklı ve nefis bir lezzet kazandırıyo daha kıyır kıyır bir dokusu oluyo ama tatlı keklerde aynı şey söz konusu değil maalesef zeytinyağı kokusunu keklerde hissedebilirsiniz ancak tatlı keklerdeki kadar keskin ve ayırt edici olmucaktır.

Merhaba. :) Kek yaparken zeytinyağı biraz ağır kaçar bu sebeple pek tercih edilmez. Ama yarım bardak zeytinyağı çok ağır gelmeyecektir, kullanabilirsin. Ama tereyağı da oldukça lezzetli olur. İkisiyle de ölçüyü tamamlaya bilirsin, fark etmez.