Pastacı kreması nasıl yapılır, hangi tatlılarda kullanılır?

Question

Pastacı kreması nasıl yapılır hangi tatlılarda kullanılır?

Gavurderler · Accepted Answer

Selam🦋

Çok güzel bir pastacı kreması ve pastacı kreması ile yapılacak tatlı önerileri vereceğim.

Pastacı Kreması

Malzemeler

2 su bardağı süt
Yarım su bardağı şeker
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
2 yumurta sarısı
Yarım paket krema
2 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilin

Yapılışı

Öncelikle sütü tencereye koyup kaynatmadan ısıtın. Ayrı geniş bir kaseye yumurta sarılarını koyup şekerle birlikte mikserle 3-4 dakika çırpın.
Un, vanilin ve nişastayı da ekleyip tekrar iyice çırpın.
Isınan sütten bir kepçe yumurtalı karışıma ekleyip el çırpıcısıyla karıştırın.
Tekrar bir kepçe daha süt ekleyip karıştırın. Yumurtalı karışımı tencerede kalan süte ekleyip kıvam alana kadar kısık ateşte pişirin.
Ocaktan aldıktan sonra tereyağını ekleyip içinde eritin.
Sürekli karıştırarak soğutun.
Daha önce mikserle 5 dakika çırpıp kabarttığınız kremayı ekleyip son kez çırpın.
Kremanın üstüne değecek şekilde streç film sererek buzdolabında 1 gece bekletin.
Ertesi gün kullanmadan önce yine mikserle çırpın.

Pastacı kreması nasıl yapılır, hangi tatlılarda kullanılır?

Pastacı Kreması Hangi Tatlılarda Kullanılır?

1- Alman Pastası

2- Karpatka

3- Cream Puff

4- Pasta Çeşitleri

İnci_tanesiii · Accepted Answer

Selam 🍁
Çok krema denedim ama en çok kıvamını dokusunu bunu beğendim umarım sende beğenirsin

Pastacı kreması tarifi.

Malzemeler.

2 su bardağı süt.
1 çay bardağı şeker
2 kaşık un ( dolu dolu olmasın)
2 yumurta sarısı
2 kaşık nişasta

Piştikten sonra

1 paket vanilya
1 paket sade krem şanti

Yapılışı.

Un ve nişastayi tenceye koyup sekeri, yumurtayı ekliyoruz karıştırıyoruz.

Sütü yavas yavas ekleyip hızlı hızlı karıştırıyoruzki topaklaşma olmasın

Sonra ocağa koyup kaynayana kadar karıştırıp kaynayınca ocaktan alıyoruz. Vanilyayı ekliyoruz.

Ilık olunca krem şantiyi ekleyip mikserle 3 dk çırpıyoruz.
Kremamız hazır

Krema nerelerde kullanılır?

Bir çok çeşit paslalarda keklerde kullanılır aslında

Kremalı cup cake

Muzlu rulo pasta

Alman pastası

Profiterol.

Magnolia

Ve daha niceleri afiyet olsun.

ChocolateSuffle · Answer

Bir tencereye un nişasta şeker ve vanilyayı koyun bir çırpıcı vasıtasıyla malzemeleri şöyle bir harmanlayın daha sonra sütü eklerken bir taraftan da çırpıcıyla hızlı ve kıvrak hareketlerle çırpın ki malzemeler içerisinde topaklanma yapmasın ardından yumurta sarısını da ekleyip dağıtın ve ocağın üzerinde muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin ocaktan aldığınız krema ılıyınca toz krem şantiyi de ekleyip mikserde yüksek devirde bembeyaz olana kadar çırpın.1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
4 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
2, 5 su bardağı süt
1 yumurta sarısı
1 paket toz krem şanti

CherryBᛁossom · Answer

Bir tencereye un nişasta şeker ve vanilyayı koyun bir çırpıcı vasıtasıyla malzemeleri şöyle bir harmanlayın daha sonra sütü eklerken bir taraftan da çırpıcıyla hızlı ve kıvrak hareketlerle çırpın ki malzemeler içerisinde topaklanma yapmasın ardından yumurta sarısını da ekleyip dağıtın ve ocağın üzerinde muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin ocaktan aldığınız krema ılıyınca toz krem şantiyi de ekleyip mikserde yüksek devirde bembeyaz olana kadar çırpın.

1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
4 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
2, 5 su bardağı süt
1 yumurta sarısı
1 paket toz krem şanti

lapalalla · Answer

Ağlayan pastaya kullanabilirsin krem şantiyi 1 paket yap soğuyunca karıştır istersen hiç de yapmayabilirsin ben 1 paket yapıyorum