Valla bazen yaptığım oluyor, mesela mercimekle ezogelin karışınca tadı değişiyor. Domates çorbasına biraz yayla eklediğim de oldu. Ama her çorba karışmaz tabii, tarhana ile düğün çorbasını karıştırmak facia olur. Mantıklı olan birbirine yakın tatları birleştirmek. Cesaretten çok denemek lazım, kötü olursa içmezsin bir dahakine. Yani risk alınır bazen.