Sarma hakkında bilgisi olan detaya bakabilir mi?

Selam🧸
Sarmanızın kuru olmasın sebebi üzerine sıvı yağ gezdirmemeniz ve suyunu çok çektirip pisirmeniz.. napmam lazım peki diye soracak olursanız kısaca anlatayım

iç harcını kavurun
Yağ ve bol soğanlı bir iç harci hazırlayın
Pirinç, soğan, baharatlar, nar ekşisi domates ve biber salçası dilersen Maydonoz ve 1 çay bardağı su dökün ve o suyla pişirin. Buraya kadar tamam.

Güzelce sarın içini çok az koymayın çokta koymayın sıkı sıkı sarmayın
Güzelce sarıp bitirdikten sonra tencerenin tabanına isterseniz kemikli et koyun lezzetli olur üzerine sarmaları yerleştirin gelişi güzel dizin. Sıkı sıkı dizmeyin. Dizdik geldik sosuna
İsterseniz bir kaseye 1 kaşık salça koyun salçayı suyla açın sarmaların üzerine 1 çay bardağı sıvı yağ gezdirin sonra salça sosunu gezdirin ve ılık suyu ekleyin su tencerenin kenarından gözükecek kadar eklemeye devam edin.

üzerine bir tabak kapatın Tenrecenin kapağını kapatın ve ocağın altını açın.
Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın ağır ağır pişsin arada kontol edin tadina bakin suyu azalırsa az az eklemeye devam edin en üstte sarma pişmisse tamama dir limonla servis edin afiyet olsun.🌸