Hurma lif bakımından zengindir, yer yemez kana karışır içindeki meyve glikozu ve kan şekerini düzenler. Ayrıca yüksek lif oranı sayesinde midede çok şişer ve uzun süre tok tutar. Bu nedenle oruç için ideal sağlıklı bir yiyecektir. Peygamberimiz (s. a. v) orucu su ve hurmayla açmayı tavsiye edermiş ve kendisi de böyle yaparmış. Hurma bulunamazsa zeytin ile açmayı tavsiye edermiş.