Kadife tatlısı severmisiniz?

Kadife tatlısı veya kırmızı kadife pasta olarak bilinen bu lezzet tüm dünyaya yayılmış ve özellikle yılbaşı sofralarının baş tacı olmuştur. Çayın yanına misafirleriniz için ya da özel günler için hazırlayabilirsiniz.

Daha çok ABD'den yayılmaya başlayan kırmızı kadife pasta, ülkemizde kadife tatlısı olarak da biliniyor. Dışı kırmızı kek parçacıklarıyla kaplı, içi ise kremayla dolu bu lezzeti evinizde kolayca hazırlayabilirsiniz. Çay saatlerinin ya da özel günlerin vazgeçilmezi olacak kadife tatlısı tarifi için malzemeler oldukça basit.

Kadife tatlısı için malzemeler:
-4 adet yumurta
-1 su bardağı toz şeker
-1 su bardağı tam yağlı süt (1 yemek kaşığı elma sirkesi ile karıştırın)
-100 gram tereyağı
-1 tatlı kaşığı vanilya özütü
-2,5 su bardağı un
-1 paket kabartma tozu (1 tatlı kaşığı limon suyuyla köpürtün)
-1/2 çay kaşığı toz kırmızı gıda boyası
-3 silme tatlı kaşığı kakao
Kreması için:
-300 gram mascarpone peyniri
-250 ml. krema
-2 yemek kaşığı toz krem şanti