Selam bebişler:) Allahım şu hayatta net en sevdiğim şeylerden biridir içli köfte. O kadar çok seviyorum ki tarifi yok 😂 Neysem hemen konumuza gelelim sizce içli köfte kızarmış mı haşlanmış mı olmalı?
Hiç haşlanmış yemedim. Zaten sürekli yediğim bir şey değil o yüzden bol kızgın yağda kızarması ve yerken yağının akması lazım yoksa aynı lezzeti alamam 😋😌
Yapılma formuyla ikiside ayrı olarak yapılabilir. Yarma denilen bugdayin una yakin haliyle yapilirsa haslanmasi gerek kizartildigi zaman cok sert olacaktir. Ama bulgurdan yapiliyor ise her iki turlu pisirme teknigide kullanilabilir
Haslama nedir ya haslanmis icli kofte suna benzer son model ultra luks spor arabayla bombos otoyolda 50 km ile seyahat etmek gibi kizarmis olacak bol malzemeli fistikli
her iki turlu de severim ama ekmeksiz yerim cunki disindaki bulguru ekmek olarak kabul ediyorum birde annem tereyagi eritiyo uzerine dokuyoruz yerken offf canim istedi:)