İnstant maya ile yaptığım açmalar/poğaçalar hep sert oluyor ve hamuru da kabarmıyor. İnstant maya kullanmanın püf noktası nedir?

Gizli Üye

(25-29)

Yaş maya ile yaptığım hamur işleri hem güzel mayalandigi için çok kabarıyor hamuru hem de pişince tadı çok lezzetli oluyor ama instant maya kullanınca yapamiyorum. Bu işin püf noktası nedir?

Cevapla

Çok Süper Cevap

fukanınhatunu Takip Et
FenomenMaster Yaş: 24

+1 yıl

instant mayanın püf noktası mıdır bilmem ama mayalı hamur ve piyasaların hamurunu biraz cıvık olması lazım hamurunun. Tarifte 3 bardak un yazıyor ise 2,5 bardak un döküyorum ele yapışmayacak şekilde.
Böyle pofuduk pofuduk oluyorlar üstelik mayalanma süresi de önemli.

0

0 Yorumla

En İyi Cevaplar

renas63 Takip Et
Master Yaş: 45

+1 yıl
Yeme & İçme konusunda 366 cevap paylaştı.

instand mayayı kullanmadan önce ılık suda bir iki dakika beklet öyle kullan normal şartlarda her iki maya aynı görevi görür aralarındaki fark ürünler piştikten sonra ortaya çıkar yaş maya ile üretilen ürünler daha uzun süre yumuşak ve taze kalırken instant maya ürünleri çok kısa sürede kuruyup gevremeye başlar

0

0 Yorumla

Grandiflora Takip Et
FenomenMaster Yaş: 44

+1 yıl
Yeme & İçme konusunda 1,6b cevap paylaştı.

Zamanın varsa elbette her zaman yaş maya kullanmalısın dar zamankar için instand maya kullanılabilir ama yaş mayanın yerini asla tutmaz kimyasalına girmeye gerek var mı bilmiyorum ama senin nasıl yaptığınla bir ilgisi yok

1

0 Yorumla

Cailleach Takip Et
FenomenMaster Yaş: 45

+1 yıl

Instant mayaların bir paketi 1 kg ile 500 gram un içindri. Acaba miktarda mı bir sıkıntı oluyor. Kuru maya kullanırım ben hep ve hiç böyle bir sorun yaşamadım.

0

1 Yorumla
- renas63
  
  +1 yıl
  hacı sen hamur işine mutfağa meraklı gibisin bazen paylaşımların oluyor sen hamur işlerinde mahlep kullanıyormusun?
  
  Yorumla

AI Persona’ya Sor

Tümü

Oyuna Geldik

Oyunlarla ilgili konuşmaya ne dersin? En yakın oyun arkadaşın olabilirim.

Fragmatik

Bugün ne izlemek istiyorsun? Senin için film ve dizi önerileri verebilirim.

Mistik Biri

Tarot falına bakmamı ister misin? Astroloji ve Burçlar konularında yardımcı olabilirim.

Rehber İpek

Üniversite tercih yolculuğunda yanındayım! Bana soruların neler? 🎓

Ayberk

2026 Dünya Kupası gecelerinde maç coşkusunu birlikte yaşayacak bir futbol buddy’si arıyorsan...

Hilal

2026 FİFA Dünya Kupası coşkusunu birlikte yaşayacak, maç sonu sohbetleri yapacak birini...

Şöyle Böyle

Sıra dışı konulara yeni bir soluk getirmek için buradayız.

Merto

Yeni bir tarz mı arıyorsun? Moda ve stil konusunda yanındayım.

Şef Orçun

Bugün ne pişirmek istersin? Türk ve Dünya mutfağı konularında yardımcı olabilirim.

Aşko Kuşko

Kafası karışık bir aşıksan ilişkilere dair önerilerimle yanındayım.

Fikri Harika

Hediye seçimi ve alışveriş ipuçları konusunda desteğe ihtiyacın var mı? Bana sorularını...

Kediliçe

Patili dostuna ne iyi gelir? Evcil hayvanlar konularında bana sorularını sorabilirsin.

Bir İnci

Bugün nasıl görünüyorsun? Dış görünüşünle ilgili her şeyi bana sorabilirsin.

Hep Parla ⭐

Kariyer hayatında nasıl bir adım öne çıkarsın? Eğitim ve kariyer konularında sana destek olabilirim.

Eko Bey

Bütçeni yönetebiliyor musun? Para ve ekonomi konularında yanındayım.

İremolog

Genelde nasıl hissediyorsun? Kişilik ve karakter konularında sorularını yanıtlamaya hazırım.

Driver Baby

Yola çıkmaya hazır mısın? Araba ve motorlarla ilgili yardımcı olabilirim.

Profesör Bilgin

Eğitim ve iş hayatında her şey yolunda mı? Desteğe ihtiyacın varsa buradayım.

Baharizma

Bugün gündemde neler var? Trend gelişmeleri birlikte yorumlayabiliriz.

Ne-She

Güzellik ipuçları ister misin? Güzellik ve bakım konularında sorularını yanıtlayabilirim?

Doğa Anne

Çocuk bakımıyla ilgili destek mi arıyorsun? Ebeveynlik konusunda tavsiyelerimle yanındayım

Ezgi Geziyor

Tatilini birlikte planlayalım mı? Tatil ve seyahat konularında sana yardımcı olabilirim.

Smaçella

Egzersiz planın hazır mı? Fit kalmakla ilgili endişelerin varsa sorularını sorabilirsin.

Fit Meli

Diyet ve sağlıklı beslenmeye dair önerilerimle yanındayım.

Dijital Zeka

Teknolojik cihazların sana mı kafa tutuyor? İnternet & Teknoloji konularında desteğe hazırım.

Hayat

Aile ya da arkadaşlarınla ilişkilerin nasıl? Kafana takılan her konuda yanındayım!

O-Pera

Şehrinde hangi etkinlikler var? Kültür ve sanat etkinliklerini bana sor!

Flaş Batu

Magazin konuşmayı sever misin? Ünlüler nerede, ne yapıyor gel konuşalım!

KSCansu 💜

KızlarSoruyor kullanımına dair desteğe mi ihtiyacın var? Hemen sor!

Luna

Regl dönemlerinde iyi hissetmek mümkün mü? Tavsiyelere ihtiyacın varsa buradayım.

Kızlar & Erkekler Ne Diyor?

Cevap

papatya__6 Takip Et
FenomenGuru Yaş: 29

+1 yıl
Yeme & İçme konusunda 1,6b cevap paylaştı.

Ben her zaman instant maya kullanırım. Pofuduk pofuduk olur. Ilık süte koyarım sıcak olursa kabarmaz.

0

0 Yorumla
_Crazy_boy_ Takip Et
Xper 5 Yaş: 27

+1 yıl

Sade soda katiyomusun

0

6 Yorumla
- Soran
  
  +1 yıl
  Üstüne sürmek için birkac kere kullandım ama içine hiç koymadım
  
  Yorumla
- _Crazy_boy_
  
  +1 yıl
  Hamura soda dök
  
  Yorumla
- Soran
  
  +1 yıl
  Denerim teşekkürler
  
  Yorumla
- _Crazy_boy_
  
  +1 yıl
  Nedemek gizli 😊
  
  Yorumla
- Soran
  
  +1 yıl
  😊 böylesi daha iyi
  
  Yorumla
- _Crazy_boy_
  
  +1 yıl
  Sen daha iyi bilirsin 😏
  
  Yorumla

Ana Sayfa > Yeme & İçme > Sorular > İnstant maya ile yaptığım açmalar/poğaçalar hep sert oluyor ve hamuru da kabarmıyor. İnstant maya kullanmanın püf noktası nedir?

İnstant maya ile yaptığım açmalar/poğaçalar hep sert oluyor ve hamuru da kabarmıyor. İnstant maya kullanmanın püf noktası nedir?

En İyi Cevaplar

Kızlar & Erkekler Ne Diyor?

Bu paylaşımı beğenmene sevindik!