Süt pişik mi olmalı çok acil?

Sütü çiğ mi yoksa pişmiş mi tüketmemiz gerekiyor

Çoğunlukla tatlı ya da keklerde kullandığımız market sütlerini genel olarak çiğ tercih ederiz bunun nedeni daha önce fabrikalar tarafından işlenmesidir. Organik, Hayvanlardan sağılmış sütün ise kaynatılması gerekiyor.
Gelelim çiğ sütün zararlarına;
-Çiğ sütün işlem görmemesi nedeniyle birçok fayda barındırsa da bu özelliği nedeniyle bruselloz ve tüberküloz gibi birçok hastalığa yol açan bakterileri vücuda taşıyor.
-Sütün alındığı ineğin hangi koşullar altında sağıldığı ve yetiştirildiği de çok önemli, bu nedenle hijyenik ortamın bulunmaması da söz konusu.

Faydaları ise;-Bağışıklık sistemini güçlendirmekte önemli rol oynadığı söylenir.
-Hiçbir işlem görmediği için vitamin ve minerallerden fazla olduğu söyleniyor aynı zamanda vücuda faydası olduğu da söz konusu.

Marketten hazır aldığınız süt zaten işlem görmüş olduğu için pişirmemiş getek yok. Yalnız keke sütü eklerken dolaptan soğuk süt eklemeyin ılık olsun.
Doğal kaynaklardan elde edilmiş yani sütçüden aldığınız süt hangi koşullarda nasıl elde edilmiş bilmediğiniz için kaynatılması gerekiyor. Içinde faydalı bakteriler olduğu gibi zararlı bakteriler de var ve bu zararlı bakteriler bir çok hastalığa sebep olabilir. Yine kek hamuruna kaynar süt eklemeyin ılınmasıni bekleyip öyle kullanın.

Çiğ süt bir çok geri dönüşü olmayan sağlık sorununa neden olabilmekte. Hayvandan elde edilen sağınmış sütün kaynatılması gerekir. Kullanacağınız sütü kek harcına katmadan önce kaynatın ılıyınca ekleyin.