Kabarmayan Mayalı Hamur Nasıl Değerlendirilir?

Hamurun kabarmamış olması için çeşitli sebepler var. Mesela mayayı fazla sıcak ya da soğuk suyun içinde bekletmek, kullanılan malzemelerin oda sıcaklığının altında kalması ya yoğurulan hamurun yeteri kadar sıcaklıkta kalmaması gibi sebepleri olabilir.

Kabarmayan Hamurla Poğaça Yapılır mı?

Kabarmayan hamur ile poğaça yapılmaz çünkü poğaça hamuru özellikle kabarması gerekir ki, yumuşak ve lezzetli poğaçalar olsun. Eğer hamurunuz mayalanmadıysa aşağıda tavsiye ettiğim başka yiyecekleri yapabilirsiniz.

Kabarmayan Hamur Nasıl Değerlendirilir?

Yukarıda mayalanmayan hamuru poğaça için kullanmamanız gerektiğini söylemiştim çünkü poğaçalar yumuşak ve lezzetli olmaz. Elinizdeki kabarmayan hamuru aşağıda önereceklerimi yaparak kullanabilirsiniz.

1- Pizza

Pizza hamurunun kabarmasına gerek bulunmuyor. Elinizdeki kabarmayan hamuru pizza yaparak değerlendirebilirsiniz. Tıpkı bir pizza tabanı şeklinde yuvarlak bir şekil yapın, üzerine istediğiniz malzemeleri de dizdikten sonra fırına verin. :)

2- Pişi

Kabarmayan hamur ile pişi de yapılabilir ve çokta güzel olur. Bildiğiniz gibi pişi hem doyuruculuk açısından gayet iyi, hem de aşırı lezzetli bir yiyecek. Güzel bir de çay demlediniz mi keyfinize değmeyin. :)