Kırmızı Şarabın Yanında Hangi Peynir Olmalı?

Şarap kültürüm üniversite bitince bitti, tercihim şarabın aromasını içine çekecek tarzda peynirler. Yani genel kanının aksi brnim daha hoşuma gidiyor. O örgü peynirleri, otlu veya baharatlı kaşar peynirleri tarzında peynirler daha yumuşak ve aromatik bir içim sağlıyo sanki uzun süreçte. Tabi bu bahsettiğim şekil peynir tabağı aşırı içeceksem geçerli. Ama 2 3 kadeh içeceksem isli ve yoğun aromalı peynirlerle daha lezzetli bir peynir tabağı hazırlarım.

Şarap başka bir kültürdür yoruma açık bir soru aslında bana göre ülkemizde bulunabilir peynirler arasında isli çerkez peyniri vardır ki fena bir şeydir ama her yerde kolay bulacağın bir şey değildir kars gravyer i vardır ki çoğu Fransız peynirin den daha iyidir temin etmek daha kolaydır ama aceleye geldin hiç bir şey bulamadın dil peynir i de anı kurtarmana yardımcı olur