Molohiya yemeği yaptim, sizce hamaratliyi mıyım?

kilo kurutulmuş molehiya. 4 kişilik bir aileye yarım kilo yeter

Malzemeler;

1 yemek kaşığı domates salçası
1 adet iri domates
1 kilo su
1 baş iri kuru soğan
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Yarım kilo kuşbaşı

Yarım çay bardağı sıkılmış limon (mutlaka olmali)

kurutulmuş molehiya yapraklari sıcak suda ıslatılır, (icinde toz , böcek olmasina karsi) suyunun süzülmesi için süzgece konulur. Daha sonra bir tencereye ince kıyılmıs soğan konur ve pembeleşinceye kadar pişiririz.

Kuşbasi et eklenir ve Etler ve soğanlar pişince salça ilave edilir. Hepsi biraz kavrulunca molehiyalar eklenır. Tuz, karabıber ve sıktıgümüş yarım çay bardak limonu ilave edılıp suyu eklenir. YaklaŞık olarak 1 saat civarı pişirdikten sonra yemek hazır olur.