Turistlik bölgelerdeki işletmeciler neden hep kürt, bi hikmeti var mı?

Cansu merhaba 🌸 baya merak edilen bir konu sordun aslında.

Bu işin “gizli hikmeti”nden çok, tamamen göç ve çevre etkisiyle alakası var. Doğu ve Güneydoğu’dan yıllar önce İstanbul’a göç eden çok insan oldu, özellikle de esnaflık yapanlar. Biri bir yerde dükkân açınca, akrabası, hemşerisi, köylüsü derken zincir gibi yayılıyor.

Yeme-içme sektörü de “tanıdık üzerinden” dönen bir alan. Adam hemşerisini çağırıyor, o da ustayı çağırıyor, derken o sokakta 5-6 dükkân aynı bölgeden oluyor. Yani “hep Kürtler ele geçirmiş” gibi değil, daha çok network olayı.

Bir de döner, dürüm, kebap işini hakikaten iyi bildikleri için tutuyor tabii 😄 Ama genelleme yapmamak lazım, her milletten, her bölgeden insan var bu işin içinde.