Balik yedikten sonra dondurma yenir mi?

Arkadaşlar öncelikle size şunu anlatmak gerekiyor. Tüm balık ve deniz ürünleri allerjendir. Histamin içerir. Süt ve süt ürünleri bu histamini histadine çevirerek toksin oluşturur. Bunun yok kana karışıyor yok bilmem neyle ilgisi yoktur. Bu bizim gıda mikrobiyolojisindeki en önemli sorularimizdan birisiydi. Bilmeyeni geçirmezdi hocamiz. Hocam çok iyi bir hocaydi neyseki öğrenmiş oldum. Bazı urunler birlikte tüketildiğinde ilaclar gibi etkisi değişir. Kesin olarak zehirleyeck bir durum olmasa da önlem olarak kullanılmaması önerilir. Sütlü dondurma dediğiniz şeyi bu ülkede yiyorsanız içeriği yüzde 8 i süt anca olacaktır. Pek etki edeceğini düşünmüyorum.

Balık yedikten sonra süt içilmez ya da süt ürünleri yenmez diye birşey yok. Taze balıkla süt içilir yoğurtta yenir. Balık bayat olursa zehirlenme yapar.