Ortalama Umutsuz Salak Nedir?

YAYLA ÇORBASI TARİFİ
GEREKLİ MALZEMELER

1 su bardağı yoğurt
3 çorba kaşığı un
2 adet yumurta sarısı
Yarım limon suyu
1 çay bardağı pirinç
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
2 çorba kaşığı tereyağı
6 bardak sıcak su
NASIL YAPILIR?

Öncelikle derin bir tencereye 5 bardak sıcak suyu dökerek içine 1 çay bardağı pirinç atıyoruz. Pirinçler pişene kadar 5- 6 dakika haşlayın. Bu sırada ayrı bir kapta 3 çorba kaşığı un, 1 su bardağı yoğurt, 2 adet yumurta sarısını iyice çırpın ve karıştırın. İçine 1 bardak soğuk su dökün ve karıştırmaya devam edin. Bu karışımı bir süzgeç yardımıyla süzerek tencereye boşaltın. Dikkat edilmesi gereken nokta ise tencereye ekleyeceğimiz bu karışımı yavaş yavaş ilave etmek. Yoğurdun kesilmemesi için ilk şart budur. Sonra orta ateşte karıştırmayı sürdürün.

Çorba hazır olduktan sonra naneli sosunu hazırlamaya geldi sıra. Bunun için bir tavada 2 çorba kaşığı tereyağı eritin. Yağın içine 1 tatlı kaşığı nane ve 1 tatlı kaşığı pul biberi serperek 1-2 dakika karıştırın.

Bu karışımı tencerenin içine boşaltın. Ve çorbanız hazır.

Her tür ruh halindeki insan kısmetinde varsa eşini bulabilir. Kısmeti yoksa da umutla yaşayabilir. O nedenle kimsenin kimseyi hor görmesine gerek yok bence. Herkesin birbirine çeşitli isimler veya lakaplar taktığı bir dünya içinde yaşanılmaz nitelikte ve yaftalarla dolu olabilir zira.