Kahve yaparken ideal malzeme katar mısınız?

Kahve yaparken mi? Valla ruh halime göre değişir ama genelde “azıcık sihir” katmadan bırakmam ben o cezveyi ya da makineyi. Sabah uykudan yeni kalktıysam, sade severim. Şekersiz, hafif sert yüzüme tokat gibi çarpsın isterim. Ama keyif kahvesiyse mesela, yanına bir tutam tarçın serperim bazen, bazen de içine minicik bir parça bitter çikolata atarım, erisin güzelce. Biraz aromatik bir hava gelsin diye birkaç damla damla vanilya özü kattığım da olur. Hani öyle marketten alınmış gibi değil de, sanki kahveyle birlikte içim de demlensin diye. Ama asıl ideal malzeme ne biliyor musun? Huzur. Yani kahveyi aceleyle değil de, oturup “şu kahvenin hakkını vereyim” diyerek yapmak. O kahveyi yudumlarken bir köşede oturmak, belki biraz müzik, belki biraz sessizlik...

İşte o zaman kahve değil, küçük bir ritüel oluyor. Gerisi zaten köpük.