Pastane açmak istiyorum, devlet desteği ve hibe şartları neler bilen var mı?

Önce sabahın seherinde açılır kapılar,
Henüz dünya uyurken başlar o telaşlar.
Bir tutam sevgi, bir avuç emek gerek,
Pastane yapmak için önce gönül gerek.
Malzemeler ve Hazırlık
Un ve Maya: Sabrın temel taşıdır onlar,
Şeker ve Yağ: Lezzeti fısıldayan sırlar.
Fırın: Ateşin hamurla olan büyük dansı,
Ustalık: Her tepside bir sanatın yansıması.
Yapılış Aşamaları
Tezgâha serilir bembeyaz bir rüya,
Merdane dönerken can gelir hamura.
Kimi zaman bir ekler, içi krema dolusu,
Kimi zaman bir poğaça, çocukluk kokusu.
Vitrini süslemek bir ressamın işidir,
Çilekli turtalar baharın gelişidir.
Biraz tarçın serpilir, biraz fıstık tozu,
Şerbete batınca unutulur kışın buzu.