Garson komi olarak çalışmak?

Eğer iş arıyorsan garsonluk kesinlikle 1 numaralı geçici meslek. Tabi burada kalıcı olanlar da var senin isteğine bağlı ama şöyle yapabilirsin; eğer siparişi ekrandan değil de kağıda alıyorsanız herkesin oturduğu yere göre not alabilirsin. Mesela sağ üst köşeye sağ üstte oturanın siparişini al. Sağ alt köşeye orada oturanınkileri... Vs vs. Veya şu şekilde yapabilirsin herkese içinden numara verirsin, işte sağ baştan ;
1 - 3
2 - 4
.
Gibi. Bu şekilde alışırsın bir süre sonra. Yani eğer küçük bir yere girersen öğrenmen daha kolay olur. Eğer onu da yapmazsan zaten o sipariş masaya gelince kimin olduğu belli olur. İşte örneğin 6-8 kişilik grup geldi. Siparişleri ve içecekleri aldın diyelim. Servisi açarken herkese aynı servis zaten. Yemekle geldiğinde yemeğin adını söylersin onlar hemen benim diyor zaten. Öyle olunca koyarsın. Ayrıca evde çay getirirken herkes senin getirmene baktığı için gerilirsin kafede insanlar birbiriyle muhabbet ederken sen masaya gelene kadar seni görmez. İlk deneyimin olduğu için önce 2 el ile taşırsın, küçük tepsi kullanırsın. Böylece serviste sorun olmaz. 1 aya kalmaz her şeyi kaparsın zaten merak etme. Çok çok gıcık patronların yoksa kimse tecrübesiz birine karışmaz. Öğrenmeyi sana bırakır. Sende boş zamanlarında tek el tepsi taşıma pratikleri yaparsın

Mezun oldum kendi işimi yapmaya başlayacağım. Her zaman 3 ay tatillerinde çalıştım ama

Tamam attım mesaj

Şimdi şöyle önce 1. soruna geleyim (hemen başlatırlar mı) en azından 2 gün sonra başlatırlar. En az 1 gün izin verir ertesi gün. Çünkü önce sigorta işlerini halletmeleri gerek. İşte sağlık sigortsı cart curt gibi belgeler
Sonra hemen başlatırlar. Eğer güzel ve büyük bir yerse 2 gün deneme isteyebilirler. Ama gider gitmez gel şuna servis aç demezler. 2. soruna geliyorum (hafasonları gelip gelmeme-izin konusu) kafeler en çok haftasonu iş yapar. Bu yüzden garson komi dahil hiçbir eleman hafta sonu izin alamaz. Her kafe haftada 6 gün çalıştırır. İznini haftaiçine verirler. Ve o 1 günlük izni de kendileri belirler. Eğer istediğin bir gün varsa önceki haftadan söylesen iyi olur. Hep aynı güne vermezler ama. Değişir bu durum. 3. soru (günde kaç saat çalışılır) molalar dahil genelde 10 saat olur. Giriş saatin bellidir. Çıkış saatinde masan kalırsa biraz uzar veya gün sonuna sen denk gelirsen temizliğe yardım, masa toplama , gün kapatma vs gibi nedenlerle uzayabilir. Bu mesaiden sayılmaz. Ayrıca bu akşam sabah saatleri hep değişir. Ya günlük değişir ya da haftalık. Saatleri tamamen kafamdan sallayarak örnek vermem gerekirse bir hafta sabahçı olup 8-6 çalışırsan sonraki hafta 14.00-00.00 çalışabilirsin. Yani yine 10 saat ama muhtemelen seni direkt sabahçı garson, akşamcı garson diye almazlar. Vardiya değişimi olut hep. 3. soru (2 farklı kişi mi çalışıyor, beni kalabalık olan saate atarlar mı) bu durum vardıya konusuna göre değişir elbette ama eğer sabahçıysan ve felaket yoğunsa bir kaç saat daha kalmanı isteyebilirler. Ayrıca küçük bir yerde 2 kişi, daha orta bir yerde genelde 3+1 kişi (3garson 1 komi) çalışır. (Tabi bu çok çok büyük yer değilse ) orta yerlerde herkesin belirli masası olur. Çok daha rahattır yani.

4. soru (alıp almama konusu) onu valla ben bilemicem. Ama sakın olan herkes de bu işte açılır yaa. Son soru (ücret) senin sigortanı yapmak için minimum asgari vermek zorundalar. Kesinlikle daha azına girme zaten
Asla ama asla girme. Hem sigortan olmaz köle gibi kalırsın hemde yoğun bir iş o paradan daha azına çalişma. Asgari olarak hesaplayacağım seni. Ama bahşişler de insana iyi geliyor. Sana haftalık ödeme olarak teklif edebilir ama çok çok zor durumda değilsen kabul etme. Çünkü bu sigorta yapmamış olabilir demek. Zaten girdikten 1 hafta sonra sigortanı yapmış mı diye e devletten kontrol edebilirsin. Yani aylık maaş Alman daha iyi. Ve bankadan yatırsınlar söyle. Elden vermesinler. Yani net maaşını asgari (22.104₺) olarak hesaplarsak, tip, servis ücreti de varsa senin aylık gelir 30 binden aşağı düşmez diye düşünüyorum

Eğer orta-orta üstü bir yer ise en az 40bindir
Yere ve işlekliğine bağlı