Komi ne iş yapar? Kominin görevi nedir?

Benim bildiğim komi garson yardımcısıdır. İşi genelde garsonlardan öğrenmeye çalışırlar onlar gibi bir elinde 5-6 bilemedin 10 tabak taşımak için uğraşırlar örnek alırlar.

TDK'ya göre komi nedir?

1.
otellerde ve benzeri yerlerde ayak işlerine bakan genç erkek.
2.
lokantalarda garson yamağı.

Komi ne demek aslında ikiye ayrılıyor biri serviste garson yardımcısı biri de mutfakta komi olmak. Mutfak komisi, bulaşık gibi, yemeğe yardımcı olmak gibi işler yapar. Servis komisi ise boşları toplar, temizlik yapar, orta oyuncusudur; her işi görür. Çok zorlu bir iştir; hizmet sektörüne ilk giren, en alt olan komilikten başlar sonra garsonluğa yükselir diyebiliriz.

Komi ne yapar?

Komiyken sadece örnek alırsın ve boşları toplarsın garson yetişmeyince garsonluk , başka bölümlerde iş yetişmeyince oralara bile bakabilirsin. Komi olmak zordur, yorucudur. Bu sene otelde çalışmayı düşündüğüm iştir. Maaşları asgari ücrettir; biraz da bahşişten pay alarak 2500 lirayı bulabilir.

Sistemsiz calisan yerde komi ortalik irispusudur her bir boku yapar garsonun iyiyse calismasini biliyorsa kominin gorevi garsonun siparislerini alir garsona teslim eder boslari toplar kendinin sorumlu oldugu bolgenin temizliginden sorumludur he isi bilmiyorsa seni masayada sokar siparisleride aldirir kendin servis yaptirir tuvaletleri temizletir butun gun o otur sen calisirsin ondan dusuk maas alirsin ustune bide senin yaptigin isi elestirir kufur eder

garsonlar tarafından ezilen bi tiptir, bende komiydim, ezdiler falan, bazı tipler vardı tuvalete çağırıp "g.tümü sil" dicek duruma bile geldiler, sonra işverene bazı konularda yardım ettik, restoranın müdür yardımcısı olduk torpille. sonra ben onların ağızlarına sı*tım. ee, intikam soğuk yenen bir yemektir.

Garsonun egolarını tatmin eder birader . Bir süre sonra garson olur . Bu seferde o komi üzerinde çektiği sıkıntıların acısını çıkartır. Bir nevi kısır döngü. Bütün personelin egolarını tatmin etmek dışında belirli bir işi yoktur her türlü pis iş üzerine bir anda yüklenir anlayamazsın bile

Komi masaya dolu ve bos goturmekle sorumludur garson ise hafif tepsi (bardak icecek gibiseyler) ve siparis almakla yukumludur ben 1 sene garsonluk yaptim simdi ise ust duzey baristayim.