Aşçılık okunmalı mı?

Ama şoyle dusundum. Devlette artik memur olmak cok zor. Bana ögretmenlik ilahiyat vs geliyor. O bolumden mezun olsam dar bir alanda iş imkanim olur. Ama asciliktan mezun olsam turkiyede sayisiz otel restorant ve iş yeri var. Yemek sektöru hicbir zaman önü kapanmaz. Kolay kolay işsiz kalmam. bir de aşcilarjn videolarini falan izleyince tavsiye ediyorlar. Önce dusuk maaşla başlasan da sonradan zamanla kendini gelistirirsin diyorlar. O zaman iyi bir maaş alinirmiş. bir de ne bilim bir süru işsiz universite mezunu var en azindan onlardan olmiyim diye secicem. Kararsizim. Boyle dusunuyorum

Seviyorsan aşırı istiyorum diyorsan sen bilirsin ama benim çok uzak olduğum bif meslek
Ailemde de tercih edip pişman olan birkaç kişi olduğu için yazmak istedim.

Neden pişman oldular. Maastan dolayi mi

Gördükleri muameleden, maaşları iyiydi.
Mesela bir keresinde yemek hazırlamışlar o gün ki menüye göre herşey olmuş bitmiş ama müşterilerden biri yemeğin soğuk ve içindeki soğanların diri kaldığını söylemiş sonra mutfaktan onu çağırmışlar özür falan dile demişler o da dilemek istememiş çünkü geri gelen yemek gayet sıcakmış ve soğanlar da iyice pişmişmiş neyse restoran sahibi gelip baya azarlamış
Ya özür dile ya da çek git demiş
O da mecburen dilemiş kadın da ona para vermek istemiş aşağılamış
Yani demem o ki bu işte önce eziyorlar böyle pestilini çıkarana kadar ta ki sen işini iyice öğrenip ünlü bir şef olup kendi yerini açana kadar yoksa her zaman için aşcı 2. Planda müşteri 1. Planda oluyor

Müsteri her zaman haklidir. Aşcilikta cok azar işitilir biliyorum. Ama oyle cok da boyle seyleri gurur yapmam uzatmam. Benden daha iyi ustalarin benj azarlayip dogru yolu gostermesini isterim. Bu yonden korkum yok. Sadece maaş ve iş konusunda tedirginim

İş bulursun bir sürü yer aşçı almak için can atıyor ama ilk zamanlarda maaşın tabi ki çok yüksek olmaz az başlarsın deneyim kazanırsın referans gösterdikçe maaşın da artar

Vazgectim 2. Yila kalicam

Tsk bilgi icin

Bu hayata yemek yapmak icin geldiğimi hissediyorum