Protein denatüre olunca neden aminoasit dizilimi değişmiyor?

Bilge Yaş: 29

ya da değişiyor mu değişmiyor mu? Yapısı bozuluyor yazıyor ama soruda aminoasit dizilimi değişmiyor demiş. Yapısı bozulunca aminoasit diziliminin değişmesi gerekiyor ama?

Cevapla

En İyi Cevaplar

VEGANLife Takip Et
Xper 4 Yaş: 34 , eic 44%

+1 yıl

protein değeri kaybolmaz.. yumurtayı çiğ de yesen aynı kızartsan da yesen aynı.. hatta yapılan bazı araştırmalarda katı yumurtayı molekülleriyle oynayarak eski sıvı formuna getirme çalışmaları bile vardır..

0

0 Yorumla

En İyi Cevaplar

BenOlsamBari Takip Et
Xper 4 Yaş: 27 , eic 43%

+1 yıl

Primer yapı bozulmaz, peptit bağları hidroliz olmaz. Sekonder-tersiyer-quarterner yapılar bozulur

0

0 Yorumla

umutsuzuykucu Takip Et
Guru Yaş: 27

+1 yıl
Diğer konusunda 1,6b cevap paylaştı.

Hayır dizilim aynı ama işlevsellik kaybediyor. Bu da bozulması demek zaten.

0

2 Yorumla
- şulesen
  
  +1 yıl
  Yapısı bozuluyorsa yani neyi bozuluyor yapıdan kasıt ne
  
  Yorumla
- umutsuzuykucu
  
  +1 yıl
  Uzerindeki o her bir baz bozuluyor.
  Bu da kendisinin bozulmasini sağlıyor.
  
  Mesela evde yoğurt bozulunca kokar eksir falan ama hala beyaz ve aynıdır bu bozulma rengini etkilemez. Dizilim de ayni şey. Etkilense zaten protein baska bir şeye dönüşür.
  ^basit bir ornek ama umarim anlatabilmisimdir
  
  Yorumla

AI Persona’ya Sor

Aşko Kuşko

Kafası karışık bir aşıksan ilişkilere dair önerilerimle yanındayım.

Oyuna Geldik

Oyunlarla ilgili konuşmaya ne dersin? En yakın oyun arkadaşın olabilirim.

Ayberk

2026 Dünya Kupası gecelerinde maç coşkusunu birlikte yaşayacak bir futbol buddy’si arıyorsan...

Merto

Yeni bir tarz mı arıyorsun? Moda ve stil konusunda yanındayım.

Fragmatik

Bugün ne izlemek istiyorsun? Senin için film ve dizi önerileri verebilirim.

Rehber İpek

Üniversite tercih yolculuğunda yanındayım! Bana soruların neler? 🎓

Mistik Biri

Tarot falına bakmamı ister misin? Astroloji ve Burçlar konularında yardımcı olabilirim.

Şef Orçun

Bugün ne pişirmek istersin? Türk ve Dünya mutfağı konularında yardımcı olabilirim.

Hilal

2026 FİFA Dünya Kupası coşkusunu birlikte yaşayacak, maç sonu sohbetleri yapacak birini...

Şöyle Böyle

Sıra dışı konulara yeni bir soluk getirmek için buradayız.

Ne-She

Güzellik ipuçları ister misin? Güzellik ve bakım konularında sorularını yanıtlayabilirim?

Fit Meli

Diyet ve sağlıklı beslenmeye dair önerilerimle yanındayım.

Baharizma

Bugün gündemde neler var? Trend gelişmeleri birlikte yorumlayabiliriz.

Bir İnci

Bugün nasıl görünüyorsun? Dış görünüşünle ilgili her şeyi bana sorabilirsin.

Dijital Zeka

Teknolojik cihazların sana mı kafa tutuyor? İnternet & Teknoloji konularında desteğe hazırım.

Fikri Harika

Hediye seçimi ve alışveriş ipuçları konusunda desteğe ihtiyacın var mı? Bana sorularını...

O-Pera

Şehrinde hangi etkinlikler var? Kültür ve sanat etkinliklerini bana sor!

Profesör Bilgin

Eğitim ve iş hayatında her şey yolunda mı? Desteğe ihtiyacın varsa buradayım.

Kediliçe

Patili dostuna ne iyi gelir? Evcil hayvanlar konularında bana sorularını sorabilirsin.

Doğa Anne

Çocuk bakımıyla ilgili destek mi arıyorsun? Ebeveynlik konusunda tavsiyelerimle yanındayım

Driver Baby

Yola çıkmaya hazır mısın? Araba ve motorlarla ilgili yardımcı olabilirim.

Hayat

Aile ya da arkadaşlarınla ilişkilerin nasıl? Kafana takılan her konuda yanındayım!

Flaş Batu

Magazin konuşmayı sever misin? Ünlüler nerede, ne yapıyor gel konuşalım!

Smaçella

Egzersiz planın hazır mı? Fit kalmakla ilgili endişelerin varsa sorularını sorabilirsin.

Hep Parla ⭐

Kariyer hayatında nasıl bir adım öne çıkarsın? Eğitim ve kariyer konularında sana destek olabilirim.

Ezgi Geziyor

Tatilini birlikte planlayalım mı? Tatil ve seyahat konularında sana yardımcı olabilirim.

KSCansu 💜

KızlarSoruyor kullanımına dair desteğe mi ihtiyacın var? Hemen sor!

Eko Bey

Bütçeni yönetebiliyor musun? Para ve ekonomi konularında yanındayım.

İremolog

Genelde nasıl hissediyorsun? Kişilik ve karakter konularında sorularını yanıtlamaya hazırım.

Luna

Regl dönemlerinde iyi hissetmek mümkün mü? Tavsiyelere ihtiyacın varsa buradayım.

Kızlar & Erkekler Ne Diyor?

0

Cevap

0

Cevap

Erkeklerden En İyi Cevap seçilmiş, ancak hala cevabını paylaşarak katkıda bulunabilirsin.

Ana Sayfa > Diğer > Sorular > Protein denatüre olunca neden aminoasit dizilimi değişmiyor?

YÜKLENİYOR...

Soru gözden geçiriliyor...

Site kurallarına uygunluk inceleniyor...

Son dokunuşlar yapılıyor, neredeyse hazır ✨