Bunlar Türk yemeği mi?

İlk hatırladığım Arap alevi yemeklerini söyleyeyim kebab döner tantuni içli köfte

Öncelikle Arap alevileri Türkiye'de yaygın adıyla fellahlarin tarihine bakalım yaklaşık 250 300 yıl önce Suriye'den özellikle Lazkiye ve kıyı bölgelerden Türkiyedeki kıyı bölgelere hataya Mersin'e adanaya geldikleri biliniyor şimdi saydığım yemeklerin fellahlara ait olduğunun nasıl olduğunu söyleyeyim

Kebabla başlayalım kebab Adana'da bulundu bunu hepimiz biliyoruz ama Adana'daki fellahlar tarafından bulunduğunu bilmiyoruz Adana'da kebabın ana noktası vardır Adana'ya gidip sorsan herkes bilir hadırlı mahallesidir hadırlı mahallesinin tümü fellahlardan oluşur ve bugün Adana'ya herhangi bir kebabciya gidip sorup araştırsaniz Arap ustalardan biz bu işi öğrendik derler bende bir Adanalı olarak bunu doğruluyorum. Sırada döner var Döner ilk başta Hatay'ın İskenderun bölgesinde yapıldı ve şu an bilindiği gibi Hatay'ın yarısı fellah yani Arap alevisi özellikle Samandağ Antakya iskendurun Yani dönerinde Arap ustalar tarafından bulunduğu açık günümüzdeki bu Araplar Arap kimliğini kaybetip turklestigi için sadece kendi aralarında Arap ismini kullanırlar o yüzden herhangi bir kaynak bulamıyorsunuz. Ve tantuniye gelelim tantuni herkesin bildiği gibi Mersin yemeği Mersin'in Tarsus ilçesinde bulunan bir yemektir ve Tarsus'ta çoğunluk hatta hemen hemen hepsi fellahtir halk tarafından Araplarin yemeği olduğu yine biliniyor. İçli köfteyede gelince orjinali tekrardan Adana'da yapılır dışına et dövmeleri içli köftenin harcına margarin veya tereyağı koymaları bunlar ilk Adana'da yapılmıştır bir gün Adana'ya yolunuz düşerse yerseniz içinizden harbi bu çok farkliymis dersiniz ki ben bu saydıgim yemekleri yerindede yedim bilgisinide yerinde aldım yani biyerimden atıp tutturmuyorum teşekkürler.

Dolma falan Türkiye yemeğidir demek doğru değil. Bu Coğrafyalara özel yemektir. Türk yemekleri pidedir, bazı özel kebap çeşitleridir, dönerdir

nasıl yani saray dışında ki insanlar ne yiyor?

Arap kültürünün etkisi de var

Yanlışsın, onlarda türk yemeği bunlar da.

Evet

Evettt