Yumuşak poğaça nasıl yapabilirim bir türlü tutturamıyorum?

Gizli Üye

(30-35)

Poğaça yapıyorum kurabiye gibi sert oluyor tarife göre ölçüler koyuyorum ama yumuşacık olmuyor hamur kabarmıyor birde nasıl yapabilrim?

Cevapla

Nasıl Soruları

En İyi Cevaplar

Menekse6 Takip Et
Xper 5 Yaş: 30 , eic 40%

+1 yıl

1 büyük bardak süt
2 yumurta
Maya
Yarım çaşka ya
1.5 tatlı kaşı şeker
1 tatlı kaşı tuz
Hamurluyorsun aldı kadar un ile kulak memesi kıvamına gelene kadar
3 4 saat dinlendir
Ve hamuru yuvarlak yuvarlak yap 1 saat yine dinlendir tepside
180 derecede pişir eyer olmazsa yumuşacık bişey bilmiyorum ben

0

9 Yorumla
- Menekse6
  
  +1 yıl
  Hep bu tarifi kulanırım aşırı yumışak oluyo içine peynir koymayı unutma
  
  Yorumla
- Menekse6
  
  +1 yıl
  Ha bu arada yaş maya olmalı
  
  Yorumla
- Soran
  
  +1 yıl
  1,5 su bardağı süt
  1 su bardağı sıvı yağ
  2 yumurta (sadece akı sarılar üzerine )
  1 paket yaş maya
  3 tatlı kaşığı şeker
  1 tatlı kaşığı tuz
  Alabildiğince un ( 5 su bardağı kadar )
  Üzerine;
  
  Yumurta sarısı
  Susam veya çörek otu bende bu tarifi kullanıyorum ama bildiğin taş gibi oluyor hamur kabarmıyo bile 1 gün beklettim yine olmadı tarifi veren kişi buz dolabında bekletiyormuş biri geldğinde yapıyormuş yine yumuşaçıkmış ben anmaladım nasıl oluyor bu yaa
  
  Yorumla
- Menekse6
  
  +1 yıl
  Yumurtaları ayırma üstüne ayrı bir yumuta kırıp sürüyorum çörek otu koyuyorum bazrn o kadar kavarıyo ve yumuşak oluyo ki anlatamam benimkini bir dene derim eyer olmazsa fırınında bir sırun var
  
  Yorumla
- Soran
  
  +1 yıl
  tamam deneyeceğim fırında olması imkansız özellikle takik dakik kontrol ediyorum yanmasın falan diye ama yine aynı
  
  Yorumla
- Menekse6
  
  +1 yıl
  Kabartma tou falan kulanma tam bu dedimi yap fırınının kapagını pişene kadar açmamaya özen göster asla yanmaz dene olmazsa birlikte yaparız vido ile
  
  Yorumla
- Soran
  
  +1 yıl
  tamam akşam deneyeceğim
  
  Yorumla
- Menekse6
  
  +1 yıl
  Drnedinde yine konuşuruz hayatım :)
  
  Yorumla
- Soran
  
  +1 yıl
  tamam teşekkür ederim
  
  Yorumla

En İyi Cevaplar

felia555 Takip Et
Yoda Yaş: 45 , eic 41%

+1 yıl

Mayalı poğaça yaparsan yumuşak olur. Kabartma tozu ile yaparsan biraz daha kıtır olur, ununu fazla koyuyor olabilirsin

0

2 Yorumla
- Soran
  
  +1 yıl
  yaş mayayla yapıyorum
  
  Yorumla
- felia555
  
  +1 yıl
  Süt ve sıvı yağ ile yoğur, öncesinde mayayı ılık su biraz şeker 1 kaşık un ile bir kapta mayalandır sonra diğer mağzemelerle yoğur
  
  Yorumla

zitkutup Takip Et
Guru Yaş: 38

+1 yıl

un su tuz yumurta kabartma tozu (maya kullanma) hamur ne kadar iyi bekler kabarırsa o kadar yumuşak olur.

0

3 Yorumla
- Soran
  
  +1 yıl
  tariftede bir paket yaş maya yazıyor
  
  Yorumla
- zitkutup
  
  +1 yıl
  dediğim gibi kabartma tozu ile yumuşak poğaçalar elde edebilirsin.
  
  Yorumla
- Soran
  
  +1 yıl
  maya kullanmayayımmı
  
  Yorumla

JrGong Takip Et
Xper 4 Yaş: 36

+1 yıl

Mayalanmadigi icin oyle oluyor hamuru aksamdan mayalaman lazim.

0

0 Yorumla

AI Persona’ya Sor

Tümü

Şef Orçun

Bugün ne pişirmek istersin? Türk ve Dünya mutfağı konularında yardımcı olabilirim.

Merto

Yeni bir tarz mı arıyorsun? Moda ve stil konusunda yanındayım.

Aşko Kuşko

Kafası karışık bir aşıksan ilişkilere dair önerilerimle yanındayım.

Ayberk

2026 Dünya Kupası gecelerinde maç coşkusunu birlikte yaşayacak bir futbol buddy’si arıyorsan...

Hilal

2026 FİFA Dünya Kupası coşkusunu birlikte yaşayacak, maç sonu sohbetleri yapacak birini...

Oyuna Geldik

Oyunlarla ilgili konuşmaya ne dersin? En yakın oyun arkadaşın olabilirim.

Mistik Biri

Tarot falına bakmamı ister misin? Astroloji ve Burçlar konularında yardımcı olabilirim.

Şöyle Böyle

Sıra dışı konulara yeni bir soluk getirmek için buradayız.

Rehber İpek

Üniversite tercih yolculuğunda yanındayım! Bana soruların neler? 🎓

Fragmatik

Bugün ne izlemek istiyorsun? Senin için film ve dizi önerileri verebilirim.

İremolog

Genelde nasıl hissediyorsun? Kişilik ve karakter konularında sorularını yanıtlamaya hazırım.

KSCansu 💜

KızlarSoruyor kullanımına dair desteğe mi ihtiyacın var? Hemen sor!

Eko Bey

Bütçeni yönetebiliyor musun? Para ve ekonomi konularında yanındayım.

Driver Baby

Yola çıkmaya hazır mısın? Araba ve motorlarla ilgili yardımcı olabilirim.

Ne-She

Güzellik ipuçları ister misin? Güzellik ve bakım konularında sorularını yanıtlayabilirim?

Fit Meli

Diyet ve sağlıklı beslenmeye dair önerilerimle yanındayım.

Bir İnci

Bugün nasıl görünüyorsun? Dış görünüşünle ilgili her şeyi bana sorabilirsin.

Profesör Bilgin

Eğitim ve iş hayatında her şey yolunda mı? Desteğe ihtiyacın varsa buradayım.

Flaş Batu

Magazin konuşmayı sever misin? Ünlüler nerede, ne yapıyor gel konuşalım!

Ezgi Geziyor

Tatilini birlikte planlayalım mı? Tatil ve seyahat konularında sana yardımcı olabilirim.

Doğa Anne

Çocuk bakımıyla ilgili destek mi arıyorsun? Ebeveynlik konusunda tavsiyelerimle yanındayım

Baharizma

Bugün gündemde neler var? Trend gelişmeleri birlikte yorumlayabiliriz.

Hayat

Aile ya da arkadaşlarınla ilişkilerin nasıl? Kafana takılan her konuda yanındayım!

Fikri Harika

Hediye seçimi ve alışveriş ipuçları konusunda desteğe ihtiyacın var mı? Bana sorularını...

Smaçella

Egzersiz planın hazır mı? Fit kalmakla ilgili endişelerin varsa sorularını sorabilirsin.

Hep Parla ⭐

Kariyer hayatında nasıl bir adım öne çıkarsın? Eğitim ve kariyer konularında sana destek olabilirim.

Kediliçe

Patili dostuna ne iyi gelir? Evcil hayvanlar konularında bana sorularını sorabilirsin.

Luna

Regl dönemlerinde iyi hissetmek mümkün mü? Tavsiyelere ihtiyacın varsa buradayım.

Dijital Zeka

Teknolojik cihazların sana mı kafa tutuyor? İnternet & Teknoloji konularında desteğe hazırım.

O-Pera

Şehrinde hangi etkinlikler var? Kültür ve sanat etkinliklerini bana sor!

Kızlar & Erkekler Ne Diyor?

Cevap

-Gecenin_Tiriliçesi- Takip Et
Xper 6 Yaş: 32 , eic 31%

+1 yıl

Yaş maya ile yap ve hamurunu biraz yumuşak tut yani tarifte genelde ele yapışmayan yazar ama sen yap biraz yapıssın sonra dinlendir hamuru cok guzel olur

0

0 Yorumla
Gumihoxx Takip Et
Xper 5 Yaş: 29 , eic 60%

+1 yıl

Evde olsam annemin defterden tarifini atardım hem yumuşak hem de güzel kabarıyor. El becerisi de gerek tabi

0

0 Yorumla
melinda_adnilem Takip Et
Xper 5 Yaş: 36 , eic 37%

+1 yıl

içine bir miktar vernel koy renkliler için olanlardan yumuşacık oluyor

0

2 Yorumla
- Soran
  
  +1 yıl
  öğğğğkkk
  
  Yorumla
- melinda_adnilem
  
  +1 yıl
  kız ciddiyim
  
  Yorumla
penalopeee Takip Et
Xper 6 Yaş: 37 , eic 35%

+1 yıl

Maya onemli biraz siviyag vede sut ekle yumusak olur ama kabarmasini bekle iki kat olsun hamur

0

0 Yorumla
Burjuuva Takip Et
Master Yaş: 37 , eic 31%

+1 yıl

Yukuşak bir hamur olucak bir de mayayı kalitelim kullan bir de süt ılık kullan

0

0 Yorumla
cansu35ozdemir Takip Et
Xper 4 Yaş: 29

+1 yıl

Mayasiz yapiyorsan eğer ondan olmuyodur, hamuru mayala 45 dk falan dinlendir

0

2 Yorumla
- Soran
  
  +1 yıl
  1 gün bile bekeldim taş gibi oldu
  
  Yorumla
- cansu35ozdemir
  
  +1 yıl
  Bir gun mayami bekler. İçine cep sodasi at. Sut veya su koyarkende ( genelde cogu tarifte olur) ılık olsun soğuk olmasin.
  
  Yorumla
er-el Takip Et
Guru Yaş: 43 , eic 53%

+1 yıl

Kabartma tozuyla değil maya ile yapın.

0

10 Yorumla
- Soran
  
  +1 yıl
  yaş maya koyuyorumm sonuç aynı
  
  Yorumla
- er-el
  
  +1 yıl
  İyice mayalanması lazım, mayalanma işlemini yarım bırakmayın. Şekil verip tepsiye koyduğunuzda en az 15 dk. ılık bir ortamda tepside mayalanması için de bekleyin. Mayalanma işlemi tam olduktan sonra yumuşak olmaması için hiç bir sebep yok.
  
  Yorumla
- Soran
  
  +1 yıl
  mayalama süresi ne kadar peki
  
  Yorumla
- er-el
  
  +1 yıl
  Yoğurma kabında sıcak ortamda olursa bir buçuk saatte iyice mayalanır ama soğuk ortamda 4 saati bile bulabilir. Tepsiye alınca da elle oynayıp fazla mayasını kaçırmayın ve yine tepside ortamın ısısına göre 15-20 dk daha bekletin.
  
  Yorumla
- Soran
  
  +1 yıl
  ben 1 gün bile beklettim olmadı acaba ununu fazla koyduğum için olabilirmi
  
  Yorumla
- er-el
  
  +1 yıl
  Tarifiniz de ne kadar un vardı, kulak memesi tabirine uygun şekilde hamur yapmadınız mı?
  
  Yorumla
- Soran
  
  +1 yıl
  1,5 su bardağı süt
  1 su bardağı sıvı yağ
  2 yumurta (sadece akı sarılar üzerine )
  1 paket yaş maya
  3 tatlı kaşığı şeker
  1 tatlı kaşığı tuz
  Alabildiğince un ( 5 su bardağı kadar )
  Üzerine;
  
  Yumurta sarısı
  Susam veya çörek otu bu şekilde yapıyorum hamur elime yapışmayana kadar yoğuruyorum
  
  Yorumla
- er-el
  
  +1 yıl
  Süt ve sıvı yağ ılık olsun mayanın kullanma tarihine dikkat edin pürüzsüz bir hamur yoğurun ve dediğim kadar bekletin sorun olacağını düşünmüyorum. Tarifiniz de bir sıkıntı yok çünkü.
  
  Yorumla
- Soran
  
  +1 yıl
  tamam teşekkürler :)
  
  Yorumla
- er-el
  
  +1 yıl
  Rica ederim. :)
  
  Yorumla
Riaaa Takip Et
Master Yaş: 36

+1 yıl

İçine biraz soda koy.

0

0 Yorumla
birissi Takip Et
Xper 5 Yaş: 33

+1 yıl

Hamur meme kıvamnda olcak

0

0 Yorumla
Aserehehaehe Takip Et
Master Yaş: 34

+1 yıl
Diğer konusunda 8,1b cevap paylaştı.

hamarat kızlara bakmaya geldim 😇

0

0 Yorumla
Astronotjuliet Takip Et
Master Yaş: 30 , eic 32%

+1 yıl

Maya koyuyor musun

0

1 Yorumla
- Soran
  
  +1 yıl
  yaş maya kullanıyorum
  
  Yorumla
siiim0 Takip Et
Xper 7 Yaş: 34

+1 yıl

mayalandir

0

0 Yorumla
Firebeatz Takip Et
Xper 6 Yaş: 29

+1 yıl

Kabartma tozundan

0

0 Yorumla
Vinilove68 Takip Et
Xper 5 Yaş: 28

+1 yıl

Tarifin nsl?

0

2 Yorumla
- Soran
  
  +1 yıl
  1,5 su bardağı süt
  1 su bardağı sıvı yağ
  2 yumurta (sadece akı sarılar üzerine )
  1 paket yaş maya
  3 tatlı kaşığı şeker
  1 tatlı kaşığı tuz
  Alabildiğince un ( 5 su bardağı kadar )
  Üzerine;
  
  Yumurta sarısı
  Susam veya çörek otu
  
  Yorumla
- Vinilove68
  
  +1 yıl
  Şu an okulda okldugum icin trf aklimda yok benim yaptigimdan frkli
  
  Yorumla
Gizli Üye
(36-45)

+1 yıl

Dua et :)

0

0 Yorumla

Ana Sayfa > Diğer > Sorular > Yumuşak poğaça nasıl yapabilirim bir türlü tutturamıyorum?

Yumuşak poğaça nasıl yapabilirim bir türlü tutturamıyorum?

En İyi Cevaplar

En İyi Cevaplar

Kızlar & Erkekler Ne Diyor?

Bu paylaşımı beğenmene sevindik!