Krema ile krem şanti aynı şey mi? Krema yerine ne kullanabilirim?

Yemek yapmak veyahut tatlı yapmak özellikle meşakkatli süreçlerden geçtiğinden pek çok kişi için zor bir eylem olarak görülebilir lakin bu doğru değil. Yemek yapmak ilk başta maharet isteyen bir eylem gibi sayılsa da aslında çok çalışarak da mükemmel tatlara sahip yemekler yapılabilir. Özellikle püf noktaları bildikten sonra yemek yapmak çok kolay bir hale gelir ve üstelik keyiflidir.

Mükemmel tadı yakalamak için ise yapılması gereken ve hatta gözden kaçırılan şey malzemelerin tatlarını bilmek ve hangisinin hangisi ile uyumlu olacağını yakalamaktır. Özellikle tatlıda ise tatlıyı yapacak kişi tarife ek olarak alternatif tatlar denerse ve elindeki tarifin dışına çıkıp farklı tatlara sahip malzemeler kullanırsa işte o zaman güzel bir ahenk yakalamış olur. Krema ise özellikle tatlılarda çok başvurulan ve en sevilen tatlı soslarından birisidir.

Krema İle Krem Şanti Aynı Mı?

Krema, hem tatlılarda hem de çoğu yemeğe katılan ve içerdiği tatlı veyahut yemeğin tadını güzelleştiren bir sostur. İçerisinde krem şantiye göre daha fazla yağ bulunur ve daha yoğundur. Kremayı evinizde yapabildiğiniz gibi birçok markette de hazır olarak bulabilirsiniz. Aldığınız hazır kremayı ise yemeklerinizde veya tatlılarınızda çok basit bir şekilde kullanmanız mümkündür.

Evinizde krema yoksa dahi kremaya benzer tatlarla aynı lezzeti yakalamanız olasıdır. Bu tatlardan en benzeri ise birçok tatlıda rastladığımız krem şantidir. Tatları çoğunlukla aynı olmakla birlikte krem şantinin kullanımı, kremaya göre oldukça kısıtlıdır. Sadece tatlılarda denemeniz çok daha iyi sonuçları ortaya çıkarır. Pek tabi krem şanti dışında da kullanabileceğiniz alternatifler vardır.

Krema Yerine Ne Kullanılır?

1- Tereyağı ve Süt

Kremanın içindeki yağ ve tatlılık oranını süt ve tereyağı ile de bulmanız mümkündür. 1 bardak krema için çeyrek bardak erimiş tereyağı ve yarımın biraz fazlası bardağı dolduracak şekilde sütü karıştırmanız kremanızı hazırlamak için yeterdir.

2- Hindistan Cevizi Kreması

Bu krema alternatifi özellikle laktoz direnci düşük kişiler ve veganlar için çok uygundur. Birçok markette hazır bulunmakla birlikte evinizde kendi imkanlarınızla da yapabilirsiniz. Evinizde yapmak için ise tek gerekenler Hindistan cevizi sütü olacaktır. Bu sütü sertleşinceye kadar buzdolabınızda bekletirseniz ve daha sonra bir kaba dökerseniz, kabın altında kalan kısmın krema olduğunu görürsünüz ve kullanabilirsiniz.

Krem şanti yerine sıvı krema kullanılır mı diye merak edenler de oluyor. Sıvı krema pek tercih edilmiyor diyebilirim. Aynı hissiyatı vermez.

Ayni sey degil ayrica kremanin tadi daha hos, Florantin'in dedigini yap. Afiyet olsun :)

Afiyet olsun :)) Tadı hoş olur.