Siz çılbır yediniz mi?

Yumurtaları istersen yağda pişirebilir istersen kaynayan suyun içine kırıp pişirebilirsin. Üzerine sarmısaklı yoğur veya sarmısaklı kaymak ya da her ikisinin karışımından koyabilirsin. Normalde tereyağında yakılmış bul bir üzerinde gezdirilir. Ama sen istersen taze kıyılmış maydanozla da süsleyebilirsin.

kaynamış suya yumurtaya kırarsın yumurta fokur fokur kaynayan suda pişer sonra onu o sarımsaklı yoğurtun içine atarsın üstüne ya tereyağ da kırmızı biber kızartırsın ya da salça onuda üstüne dökersen ama az miktar da bunun adına çılbır denir açıklayıcı oldu mu başka yemek ve meze tarifi lazım mı =)