Subwaydeki Karamelize Soğan Sosu nerden bulabiliriz ya da nasıl yapabiliriz arkadaşlar?

Sandviçlerden, et ve balık yemeklerine, mezelerden çorbalara, makarnalara kadar çok geniş bir kullanım alanına sahip olan karamelize soğan başlı başına bir lezzet unsurudur. Yapımının hiçbir zahmeti yoktur. Şipşak hazırlanır. Gereken malzemeler; soğan ve zeytinyağı bir de tuzdur. Biraz farklı lezzet yaratmak isteyenler karamelize soğanı balzamik sirke, elma sirkesi, soya sosu, şeker ya da kişniş gibi detaylarla hazırlayabilir. Yani damak tadınıza göre yapacağınız değişiklikleri karamelize soğan tolere eder. Seçim size kalmış.

Karamelize soğan tarifi 1

1 orta boy kuru soğan
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Yarım çay kaşığı tuz
Soğanı yarım ay şeklinde (diğer adıyla julyen kesim) doğrayın. Tavada zeytinyağını ısıtın. Soğanları ekleyip kavurun. Soğanların rengi dönünce tuzu ilave edin. Kapağı kapalı olarak 25 dakika pişirin.

Karamelize soğan tarifi 2

5 adet orta boy kuru soğan
Yarım çay bardağı zeytinyağı
2 çorba kaşığı balzamik sirke
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı kişniş
2 tane küp şeker
Karabiber, tuz
Soğanları julyen doğrayın. Sarımsağı kıyın. Tavada zeytinyağını ısıtın. Soğanları ilave edip kavurmaya başlayın. Tuzu ve şekerleri de ekleyin. Birkaç dakika sonra sarımsağı ve sirkeyi karışıma ekleyin. Baharatları da ilave ettikten sonra tavanın kapağını kapatıp soğanı pişmeye bırakın. Takriben yarım saat sonra karamelize soğanınız servise hazır olacaktır.

Karamelize soğan tarifi 3

2 büyük kuru soğan
2 çorba kaşığı zeytinyağı
2 tane esmer küp şeker
1 tatlı kaşığı soya sosu
Tuz ve karabiber
Yarım ay şeklinde doğradığınız soğanı azıcık ısıttığınız zeytinyağında kavurun. Soğanlar biraz ölünce şeker ve diğer malzemeleri ekleyip sotelemeye devam edin. 25 dakika kadar pişirin.