Bu hurmanın içindeki ne olaki?

Malum Ramazan geldi, her yerde hurma var, ben de çok severim hurmayı. Yerken hep içini açarak yiyorum, bir kaç defa denk geldim, hurmanın içinde böyle bir sürü tomurcuk gibi bir şey oluyor bazılarında, onları yemiyorum, araştırdım bulamadım belki bilen vardır, ne onlar küf mü larva mı :D ne yani?