Karamel sosun tarifini bilen var mı kızlar?

Su ve şekeri kalın tabanlı ufak bir tencereye alın. Ocağı orta ateşte açıp şeker eriyinceye kadar karıştırın.
Orta ateşte su buharlaşıp şeker kahverengi oluncaya kadar ara sıra karıştırarak kaynatın.
Koyulaşan şekerin altını kısın ve dikkatlice karıştırarak 1-2 seferde kremayı ilave edin.
Köpürme durduğunda ocağı orta ateşe alın ve krema şekerle tamamen karışıncaya kadar karıştırın.
Karamel sosu ısıya dayanıklı bir kaba aktarın ılık ya da soğuk olarak kullanın.