Kekim kabarmıyor ne yapmalıyım?

Question

kek kalıbında güzel kabarıyor ama borcamda kabarmıyor ne yapmalıyım?

-AKREP · Accepted Answer

Kabartma tozunu iyi yediremiyorsundur veya yetersiz koyuyorsundur.

Kabartma tozunu yeterli koyuyorsan, iyice yedirmek için, tüm her yere karışmasını sağlamak için yumurta ile şekeri karıştırdıktan sonra yağı eklerken kabartma tozunu ekleyebilirsin. Ayrıca çok hızlı pişirmeye çalışıyorsan keki, o yüzdende kabarmıyor olabilir. Tabi bu ufak bir ihtimal.

Yumurtayı, şekeri çırp. Yağı ve kabartma tozunuda üzerine ekleyip öyle çırp. Sonra göz kararı ununu ve diğer koymak istediğin isteğe bağlı malzemeleri koy, yeniden çırp. Bu şekilde daha iyi yedirmiş olursun bayan.

Mikser varsa el ile çırpmak yerine mikseri tercih et, buda hamurun daha iyi olmasını sağlar.

Kek yapmayı bile beceremiyorsunuz.
Benim kekime bile millet hasta kalıyor be. Mozaik, havuçlu-tarçınlı, çikolata parçacıklı, meyveli, sade, cevizli, kakaolu... Hey yavrum hey. Demek ki bu işin kızı erkeği yokmuş. Yetenek varmış. (:

https://i.hizliresim.com/jY7l6g.jpg

filorhasan · Accepted Answer

un ve kabartma tozunu karıştır kabartma tozunu sonradan ilave etme, ilk un ve kabartma tozunu karıştır. fırındayken de sakın fırının kapağını açma. piştiğini düşündüğünde kapatıysan fırını fırından çıkarma fırının içinde kalsın belli bir süre

istanbuldagönlüm · Accepted Answer

-Kekinizin daha iyi pismesi ve sekil almasi icin malzemeler oda sıcaklıgında olmasi lazim.
-Öncelikle seker ve yumurtayj en az 5 dk. köpük ve kabarcik oluncaya kadar cirp ardindan süt ve sivi yag katip cirp daha sonra Un kabartma tozu vanilyayi elekten gecirerek kivama girinceye kadar cirp ve öncedem yagladigin borcama koy.
-keki borcama döktükten sonra 10 dkk bekle.
Bu arada firini isinmasi icin ac. (Ben 180° dereceye ayarliyorum)
- firin 10 dkk isindiktan sonra firina koy ( ben 40 dkk pisiriyorum
-firina koyduktan sonra on dakika hic açma.

Bunlarin cogunu biliyorsundur belki. Ama yinede benim bir kac püf noktami paylasmak istedim :)

yarenyaren1 · Accepted Answer

Kabartma tozunu en son koy ve iki paket koy tatlim o zaman kabaracaktir ha bir de elinle yani cirpacak ile cirpiyorsan hizli ve sert cirp direk kabartma tozunu koyup cirptiktan sonra hic zaman kaybetmeden hızlıca cirp ve borcama dok firina yolla ben hep borcamda yapiyorum ve oluyor :)

mentalist1 · Answer

Kekin kabarmasını istiyorsan öncelikle yumurtalar oda sıcaklığında olmalı. Yani keki yapmadan önce yumurtayı dolaptan çıkar. Sonra yumurta ve şekeri güzelce ciro. Seker eriyip köpürene kadar cirp. Son olarak unla kabartma tozunu ekleyince artık keki çok çırpma sadece yavaşça homojen hale getir. Önceden isitilmis firina at ve ilk 20 dakika açma.

Hyun-A · Answer

Ilk koydugun mazlemeleri fazla karistirucaksin ozellikle yumurta ve sekeri, kabartma tozunu en son dokuceksin ve fazla karistirmiycaksin onu
kek hamurunuda bekletmeden firina atmalisin bekletirsen eger kabarmaz, piserken firin kapagini acarsan kabarmaz
Malzeme kabina az geliyosa o zamanda kabarmaz bence senin sorununda bu eger kaliba yaptigin ayni olcuyu borcama döküyosan o kek az olur sönük kalir

nurayyyyy · Answer

Canim kek kalibiyla borcamin olcusu bir degil 2 kabartma tozu 3 yumurta  bir  kase yoğurt  bir  su bardagi su  bir  su bardagindan biraz fazla seker 1 vanilya ve kıvama gelecek kadar un koy unu ne az ne cok olsun akiskan fazla civik olmasın ben hep bu ölçüyle yapiyorum gayet guzel kabariyor

balpetegim · Answer

Yumurtanin sarisini ayri kapta beyazini ayri kapta sekerle kopurene kadar cirp malzemeleri tek tek koy birden atma sodayi unla iyice karistir sonra diger malzemelerle birlestir daha sonra isinmis firina koy ama koyduktan sonra firinin kapagini pisene kadar acma istedigin tepside pisirebilirsin borcamla alakasi yo unu da ele buarada ve metal kasik degil tahta kasikla tek yone karistir.

redSonja06 · Answer

Kekin iyi kabarması için şekeri ve yumurtayı çok iyi çırpmalı köpürtmelisin.

Elenmiş unu kattıktan sonra içerideki havayı öldürmeden az çırpmalısın.

Önce 200 dereceye atıp sonra 150 düşürürsen kabaracaktır. :)

RedRubinrot · Answer

ilk otuz dakka fırını hiç açma... ıkı tane kabartma tozu koy denedım koku falan olmuyor.. fırının ayarı onemlı bir de tarıfdekı ısı ayarları dakkasını uygula.. kullanacağın malzemelerı de oda sıcaklığında beklet keki yapmadan once..:)

elifbb1907 · Answer

Kabartma tozunu ayarsiz dokmus olabilirsin normalde 500 gr un koyunca 1 paket dokulmesi gerekiyor. Onun haricinde iyice cirptigina emin olmalisin. Herseyi tam koyup guzel cirptiysan kabarmamasi imkansiz

derin1905 · Answer

kabartma tozunu son anda koy ve fazla karistirma, keki orta dererde pisit cok yuksek olmasin, piserken kapahinu acma firinin ve malzemeler cirpma isini guzel yap

mehmyucel · Answer

hamur işlerinin en önemli püf noktası bütün malzeme aynı sıcaklıkta olmalı.. bu sıcaklığın aynı olması bir birilerine daha iyi karışmasını sağlar... bir de borcamın üstüne alimiyum folyo ile kapat... sıcaklık çıkmasın

sarıjack · Answer

güzel şeyler söyle kesi totosu kalkıp kabaracaktır :)

şakayık · Answer

borcamda hiç yapmadım.. bilemiyorum.. ama ununu eleyip kabartma tozunu una ekleyip diğer malzemeleri sonradan katarak bir dene.. :)

kumdan_kaleler · Answer

Unu eleyerek kullan ve yumutayla sekeri önceden iyice cirp, kabartma tozunu en son kullan. karıştırdiktan sonra bekletme..

rasolve · Answer

Şeker ve yumurtayı çırp sonra un ve süt koy çırp ksmartma tozuyla beraber çırp çok çırp hamur dinlensin kalıpta fıtına koy fırının kapagını asla açma 40 dk sonra çıkart

ezjess · Answer

Bas üstüne krema krem şanti anlaşılmasın kabarmadığı :DDD

sizofrenkarinca · Answer

Kek fırındayken pişmeden fırını açma. Açınca tamamen söner kek.

Sevgi_Dunya · Answer

Sorununu çözemediysen cevap yaz ben sana anlatırım.

TaşPrenses · Answer

Unu eleyerek ekle Yumurtayı ekledikten sonra iyice çırpılacak, köpürecek

SuPuRGesiZ_CaDi · Answer

yeter.. 5 gunde bir kek kabarmadiysa sen bu isi birak

kittapkurdu · Answer

Borcamda kek mi yapılır ilk defa duyuyorum normalde ben 2 paket kabartma tozu 1 paket vanilin koyuyorum

esmerkiz94 · Answer

Borcamda kabarmıyor derken? Borcamdamı pişiriyorsun napıyosun?

BuOlsa · Answer

Borcan enine uzundur digeri ise ama yokariya dogru uzun eni cok degil dir belki

Kaf_Kef · Answer

Kendinden utanmalisin bu adam ne yapsin :( 😁😁

bynmuhendis · Answer

1) yumurta ile şekeri çok çırp,  2) unu eleyerek koy, 3) ilk 20 dk fırının kapağını açma

KonukOyuncu · Answer

2 gündür ne kekmis bitmedi arkadas :D Halen de cevap veren var ;D

beşiktaşlıkızzzz · Answer

Davul fırında borcam içinde pişirilen kek genelde söner zaten

derhaliyileşmeliyim · Answer

Karbonatın üstüne limon sık ya da soda ekleyebilirsin bir miktar

ikarnos · Answer

bor cam da yaptığın keklerin en büyük solma nedeni, camım içindeki buharı dışarıya vermemesidir, yani kabaran kek buharla sönüyor :)

MarbidAngel · Answer

unu ve kabartma tozunu en son koy. önce koyduğun malzemelerı çok çırp. ama unla kabartma tozunu koydukdan sonra fazla çırpma.

doggyci · Answer

Kac gundur kabartamadin ya sen bu keki sifrelimi konuauyosun regl mi olamadin hayirdir ne yani sorun ne :D

ısldayanpparlaklık · Answer

Karbonat koy Bide sinirli kişilerin keki kabarır derler:)

tanrınınruhu · Answer

Sicak firina i veriyosun? Yumurtayi ve sekeri iyice cirpiyo musun?

Alicoo06 · Answer

Kekim nolur kabarr de 😊 (firindan dolayi olabilir )

beyza1212 · Answer

Bir çay kaşığı karbonata azcık limon suyu kat onu kele koy

mrburak · Answer

dalga geç onla kabaramazsın kel tavuk de :D ama o başka bişeydeydi heralde ya :D

amyleeches · Answer

iki paket kabartma tozu kullan ben hiç borcamda yapmadıgım ıcın bılmıyom D:D

Gizli Üye · Answer

herşeyi eksiksiz yapıyorsan  bir  kurşunlan sen. nazar değdiriyo bu kem gözlü kadınlar

hazardoğa · Answer

Çok çırp ve kabartma tozunu en son içine koy. İlk yarım saat fırınının kapağını açma.

Gizli Üye · Answer

Fesatlasmaya basladim kodumun sitesinde kabartma tozunu fazla koy

ersin_ · Answer

Hazır kek al yapmaktan vazgeç olmuyor zorlama artık

Aşkadüşüş · Answer

Kek kalıbında yap sende :)

SelinB · Answer

Daha fazla yumurta koy

Kendihalindebirkız · Answer

Töbest. İçim fesat benim yaaaaa :-D

MerveSahin70 · Answer

onur senden iyi kek yapıyormuş kanka :DD

MaviRenkliBirCanavar · Answer

kek kalıbında yap borcmda yapmayı ver ya :D

Dajsy · Answer

kapartma tozunu ununa karıştırarak dök.

gedikahsen · Answer

kabartma tozu bayat bence.  ya da  isi yetersiz.

yakamoz91 · Answer

Olcuyu arttir malzemen az geliyor olabilir

ressam125 · Answer

borcamda kek yapıldıgını ilk defa duydum :)

edalii · Answer

Şeker ve yumurta çırpmayı uzun tut :)

hesapsız-2 · Answer

2 paket kabartma tozu

eris-ceres · Answer

Yumurtayi cok fazla cirp :D

_Mucoo_ · Answer

Kek Olsun da Kabarması Kalsın :D

sevensevilir123 · Answer

Borcamda qabarmiyo durum ayni jshnf

_Anastasia_ · Answer

Çok çırp öyle yapıyorum

Ramazankzlyll · Answer

Çok çırp Ve kabartma tozunu en son koy.

Gizli Üye · Answer

Iki dane kabartma tozu dok yap yenisi ni :D

amatue · Answer

Yok mu beni kabartaaan diye bağır

3genmühendis · Answer

yumurtaları çok çırp :D

portakallikek78 · Answer

Kabartma tozunu daha fazla at

byerdo · Answer

kabartma tozunu direk koyma elekten eleyerek koy

Kekim kabarmıyor ne yapmalıyım?

En İyi Cevaplar

En İyi Cevaplar

Kızlar & Erkekler Ne Diyor?

Kekim kabarmıyor ne yapmalıyım?

En İyi Cevaplar

En İyi Cevaplar

Kızlar & Erkekler Ne Diyor?

Bu paylaşımı beğenmene sevindik!