Donmuş yaş maya nasıl çözülür, kullanılır?

Yaş mayalar özellikle çoğu şeyi lezzetlendirmek adına kullanılıyor ama burada tabi nasıl saklanacağı, nasıl çözdürmek gerektiği de baya önemli.

Yaş Maya Nasıl Saklanır?

Bunun yolu aslında çok basit, hemen anlatıyorum.

• Aldığınız yaş maya pakette tam şekilde, 1 parça şeklinde oluyor. Paketi açın ve tam parçayı 12 parçaya bölün ama hepsi eşit şekilde olsun. Kare kare olabilir.
• Böldüğünüz her parçayı bir streç film ile sarın ama hava almayacak şekilde olmalı. Streç yoksa buzdolabı poşeti de olur.
• Artık yaş mayanızı dilediğiniz kadar saklayabilirsiniz. Hava almayacak şekilde olan yaş mayaları buzdolabında +4 °C’de, derin dondurucuda ise - 18 °C’de muhafaza edebilirsiniz.

Yaş Maya Buzlukta Bozulur mu?

Yukarıda söylediğim gibi saklama koşullarına uyduğunuz zaman, derin dondurucuda üretim tarihinden başlamak üzere 1 yıl kadar saklayabilirsiniz, bozulmaz.

Yaş Maya Buzlukta Saklanır mı?

Evet, yaş mayayı buzlukta muhafaza edebilir ve saklayabilirsiniz ama yukarıda bahsettiğim gibi kesinlikle parçalara bölmelisiniz ve hava almayacak şekilde sarmalısınız. Bu şekilde buzluğa koyarak kullanacağınız süreye kadar saklayabilirsiniz.

Donmuş Yaş Maya Nasıl Çözülür?

Buzluktan çıkardığınız donmuş yaş mayayı en iyi çözdürme şekli, oda sıcaklığında bırakmaktır. Oda sıcaklığında bıraktığınız yaş maya kendi kendine çözülmeli.

Ayrıca bir kere çözdürdüğünüz mayayı kesinlikle kullanın, tekrar dondurmayın. Kısaca kullanacağınız kadar mayayı çözdürün. Çözülen mayayı artık hamura karıştırarak kullanmalısınız.