Sizce makarnanın sosunda hangı yag kullanılmalı ve neden?

Anladım kaçırdın o zaman gurmenin spesiyal tarifini :)

Gastronomi mezunuyum :) doğuştan tat alma duyularım gelişmiş gurmeyim :)

soğanlar ortadan ikiye kesilir ve yarım ay şeklinde ince ince doğranır sonra tavaya zeytinyağı katılır yağ biraz kızınca soğanlar atılır pembeleşene kadar yağda kavurulur sonra üzerine salça pul biber kekik nane tuz katılır içine iki tavuk bulyon ezilir sonra üzerine bir fincan su ve yarım limonun suyu konur suyu çekilince bir fincan daha katılır çekince tekrar bir fincan su eklenir ve suyunu çekince ocaktan alınır makarna süzülür ve makarna sosun içine katılır dikkat sos makarnaya değil makarna sosa ve karıştırılır acısını iyi ayarlamanız lazım ama ve makarnanın biraz soğumasına izin verin çünkü asıl tat makarna biraz soğuduktan sonra alınır

Pişmiş soğan ve bu yemeği tatmalısınız soğan tadı alırsınız yalan söylemeyeyim şimdi ama tadı keskin olmuyor çünkü limon var ama illa istemem diyorsanız bunu yapıp biraz su da kaynatabilirsiniz o zaman sizin için yemesi daha kolay olur

O zaman Risotto, Siciliana, Quattro Formaggi, Alfredo soslu makarnalar var size uygun sarımsak ve soğansız :)

Makarna değil sos :) pirinç et sebze ve baharat ın yoğun bulunduğu bir sos türü :)

O zaman Alfredo, Siciliana, Quattro Formaggi sosları size uygundur. :)

muckss :*