Mehmet Butcher

Mehmet Butcher, 1977 yılında Malatya'da doğmuştur.1980 yılında İstanbul'a gelmiş ve 7 yaşında İstanbul Mısır Çarşısı'nın en popüler kasaplarından birinde çalışmaya başlamıştır.

17 yaşında Rusya'ya gitmiştir ve hikayesinin böyle başladığını belirtmektedir. Uzun süre çeşitli restoranlarda çalışma fırsatı bulmuş, daha sonra Türkiye'ye dönüş yaparak Türkiye'de çeşitli restoranlarda ve özellikle et restoranlarında çalışmıştır.

Yaklaşık 20 ülkeye giderek oralarda da çalışmıştır. 10'a yakın üniversitede konferanslar düzenlemiştir. Yurt dışında çeşitli fuar etkinliklerine katılmıştır.

Şu an birçok firmaya danışmanlık yapmaktadır ve uluslararası ünlü firmalarla çalışmaktadır. Danışmanlık aldığı yerlerde Türkleri
yerleştirme fırsatı bulduğunu belirtmektedir.

Birkaç kuşak aileden gelen mesleğini çok severek yaptığını belirtmektedir.

Alanında en sık karşılaştığı sorunun; "İyi et nasıl pişirilir?" olduğunu belirtmektedir.

Uzmanlık Alanları

Et pişirme

Konsept

Yemek

Chef

Uzman