Yeşil mercimeğe (nam-değer karaşimşek)bir çoğumuzun önyargısı dönem dönem olmuştur. Asker,üniversite bu durumu tetikleyen zaman dilimleridir.Ama bu tarifle tekrar damak lezzetinize hitap edecektir eminim.
Malzemeler
- 10 yemek kaşığı yoğurt
- 1 su bardağı erişte
- Yarım su bardağı yeşil mercimek (haşlanmamış hali yarım bardak)
- 1 yumurta
- 1 yemek kaşığı un
- 5-6 su bardağı su (koyuluğunu nasıl seviyorsanız ona göre ayarlayın ve bardak ölçünüze göre değişir)
- Tuz
Üzeri için
- 2 dolu yemek kaşığı tereyağ
- Nane
- Arzuya göre pul biber
Yapılışı
- İlk olarak yeşil mercimekleri yıkayıp bir tencerede bol su da haşlıyoruz.
- Mercimekler haşlanınca suyunu süzüyoruz.
- Yoğurt yumurta un ayrı bir kapta çırpıyoruz
- Tencereye 5-6 su bardağı su koyuyoruz erişte ve mercimekleri ekliyoruz.
- Kaynamaya bırakıyoruz
- Kaynayınca çorbanın suyundan birkaç kaşık yoğurt karışımına ekleyip hemen karıştırıyoruz
- Bir kepçe kadar su ekledikten sonra (yavaş yavaş) karıştırıp yavaş yavaş tenceredeki mercimeklere yoğurt karışımını ekleyip karıştıra karıştıra kaynatıyoruz
Karıştırmayı ihmal etmeyin ki kesilmesin.
Önemli olan bir başka şey de tuzu en son atın bu şekilde de kesilmez çorba.
- Çorba kaynadıktan sonra küçük bir tavaya tereyağını eritip naneyi ekliyoruz.
- Yağ iyice kavrulunca çorbaya döküyoruz ve bi beş dakika daha kaynatıyoruz.
- En sonra ocağın altını kapatırken tuzunu damak zevkimize göre ekliyoruz.
Yapacak olan Kscanlara şimdiden afiyet olsun 💜
Kızlar & Erkekler Ne Diyor?
Cevap
13Cevap
Ellerine sağlık.
Sık sık yaptığım bir çorba. Yeşil mercimek bizim evde çok kullanılıyor, oğlum çok seviyor ve böreğinide yapıyorum. ☺️
.
Ellerinize sağlık görünüşünden belli çok güzel olmuş.
Kesinlikle haklısınız hiç bir zaman mercimek söylenenleri hak etmiyor.
Bilmem bilir misiniz?
Yine mercimek ile yapılan
" Mücendra Pilavı "
Vardır.
eliniz ererse denemenizi tavsiye ederim.
.
Galiba pirincle yapiliyor. Bunu bilmiyorum ama biz bulgurla yaparız
Evet bulgur artık daha moda olmaya başladı.
Ve 5 Yıldızlı otellerinde menüsünde yer alıyor.
Karaşimşek halka karışıyor! :P
Ellerine sağlık :) Annem bunu sanki eriştesiz, nohutlu bir şekilde yapıyor 🙄 Ya da farklı bir şey de olabilir o, ama mercimek vardı eminim :)
Yoğurtlu bir yeşil mercimek çorbasını ilk defa görüyorum. Aldım bu tarifi de. 👍🏻
Ama ben yeşil mercimeğin her halini çok severim 😜
universitede de, askerde de hicbir zaman yemedim ama degisik bir yemege benziyor cok ilginc yemekler var yogurtun olmasi guzel ama :D eline saglik gene benim icin siradisi bir yemek tarifi :D
Bizim orada tutmaç aşı derler, çok severek yediğim bir çorba. 😍 ellerine sağlık. 💜
Yeşil mercimek ve ezogelin çorbası sevdiğim iki çorba.
Ayy bunu biliyorum annem sık sık yapar ama bence mercimek yine aynı meevimekyben sevmiyorum
Bunun tadı güzel oluyor
Bizim. oralarda sacakli çorba derler
Zaten bayılırım bu çorbaya
Ben normal mercimek çorbası dışında çorba içemem
Yeşil mercimeğin her halini seviyorum
Bunu yapıyorum çok da güzel oluyor eline sağlık.🍀
Eriştesine bereket emeğine sağlık
Yeşil mercimeği severim eline sağlık
afiyet olsun
Güzel oluyo bu çorba ya
Çok güzell
Ogfff çok severim ama