Kabarmış Lezzetli Hamuru, Yumuşacık Krema Dolgusu ve Çikolata Sosu İle Profiterol Nasıl Yapılır?

Profiterol yemek istediğinizde adres hep pahalı mekanlar oluyor değil mi? O zaman size iyi bir haberim var :) Evde çok az malzemeyle profiterol yapabilirsiniz.

İşin sırrı hamurunda ;)

Kabarmış Lezzetli Hamuru, Yumuşacık Krema Dolgusu ve Çikolata Sosu İle Profiterol Nasıl Yapılır?

Evet tutturması biraz zor diyebilirsiniz ama vereceğim püf noktalarına dikkat ederseniz lezzetinden kabarmış bu hamurları ilk deneme ile yapabilirsiniz.

Profiterol malzemeleri:

Kabarmış Lezzetli Hamuru, Yumuşacık Krema Dolgusu ve Çikolata Sosu İle Profiterol Nasıl Yapılır?

Hamuru için;

Yarım paket margarin (125 gr.)

1 su bardağı su

1 su bardağı + 1 tepeleme yemek kaşığı un

4 yumurta

İç dolgu kreması için;

1 lt. süt

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı nişasta

1 paket vanilya

Çikolata sosu için;

200 gr. krema

200 gr. çikolata

Profiterol nasıl yapılır?

Kabarmış Lezzetli Hamuru, Yumuşacık Krema Dolgusu ve Çikolata Sosu İle Profiterol Nasıl Yapılır?

Hamurla başlayalım.

Öncelikle 125 gr. margarini tencerede eritelim. Eriyen margarine 1 bardak su ekleyip kaynatalım. Sıra geldi kıvam vermeye :) Kaynayan yağ su karışımına unu ilave edip karıştıralım. Kıvamlı bir hamur olduğu için tahta kaşık karıştırmak için ideal olacaktır. Kaşığın sırtıyla eze eze unu yağlı su karışımına yedirelim. Hamur 5 dk içinde hazır olacaktır. Yarı pişmiş hamurumuzu ocaktan alıp soğumaya bırakalım.

Püf nokta; hamurlarda kullanılan unu mutlaka eleyelim.

Hamurun kıvamı fotoğraftaki gibi olursa oldu demektir :) Şimdi soğuyan hamura yumurtaları tek tek ekleyip yoğuralım. Yumurtaların hepsi eklendiğinde yumuşak bir hamurumuz olacak.

Püf noktası; yumurtanız mutlaka oda sıcaklığında olsun.

Hamur yumuşak olacağından elle şekil vermek mümkün değil. Yağlı kağıt koyduğunuz tepsiye bir sıkma torbası ile istediğiniz boyda sıkabilirsiniz.

(Sıkma torbanız yoksa buzdolabı poşeti ya da kaşıkla da yapabilirsiniz.)

Kabarmış Lezzetli Hamuru, Yumuşacık Krema Dolgusu ve Çikolata Sosu İle Profiterol Nasıl Yapılır?

Sıkma işlemi yaparken hamurun kabaracağını da hesaplamayı unutmayın. Yoksa dev profiterollerle yeni bir akım başlatırsınız :) Evet zor kısım bitti :) Şimdi 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında hamur kabarıp kızarana kadar pişirelim.

Kabarmış Lezzetli Hamuru, Yumuşacık Krema Dolgusu ve Çikolata Sosu İle Profiterol Nasıl Yapılır?

O minik toplar fırından böyle kabarmış içi krema için boş ve hazır çıkıyor :)

Püf nokta; hamur piştikten sonra hemen fırından çıkarmayın biraz soğuması için zaman verin. Eğer hemen çıkartırsanız ısı değişiminden dolayı kabaran hamur söner.

Böyle hamurlarınız varsa gerisi çok kolay

İsterseniz verdiğim tariften kremasını ve sosunu yapabilirsiniz. Hamur sizi yorduysa hazır puding ve çikolata sosu da kullanabilirsiniz.

Kreması bildiğinizden farklı değil. Tüm malzemeleri karıştırılıp ocakta koyulaşana kadar pişirdiğinizde harika kıvamlı bir dolgu kremanız oluyor.

Çikolata sosu için aynı oranda sıvı krema ve çikolatayı ocakta karıştırarak hazırlamanızı tavsiye ederim. Çikolata eridiğinde kaynatmadan ateşten alabilirsiniz. Bu pastacılıkta kullanılan bir oran ve sos ;)

Sıra en leziz anda!

Her şey hazır şimdi profiterol toplarımızın arasına kremayı dolduralım ve kullanacağımız servise alıp çikolatayla buluşturalım.

Kabarmış Lezzetli Hamuru, Yumuşacık Krema Dolgusu ve Çikolata Sosu İle Profiterol Nasıl Yapılır?

Oturup yemek en keyifli kısmı olacak. Dene Bence ;)

Çikolata kadar tatlı akşamlar, şimdiden afiyet olsun :)

#Pastameg


9|2
3533

En İyi Erkek Görüşü

Benzer Benceler

Senin görüşün nedir?

Erkekler Ne Diyor 32

  • Pastane işi görünüyor hiç ev yapımı gibi değil kaç yıldır yapıyorsun valla ağzım sulandı.

    1|0
    0|0
  • Eee canımız istedi erkekler olarak muzdaribiz biz şimdi😁

    1|0
    1|0
  • Elinize sağlık. iyi görünüyor güzel gibiler gönder tadına bakalım

    0|0
    0|0
  • çok zahmetli gibi görünüyor :/

    1|0
    0|0
  • süper

    1|0
    0|0
  • Eline sağlık. Akşam akşam canım çekti :)

    1|0
    0|0
  • Elinize sağlik.

    2|0
    0|0
  • Güzelmiş

    1|0
    0|0
  • Canın cekti. Eline sağlık :D

    1|0
    0|0
  • Eline sağlık

    1|0
    0|0
  • Sevgilimiz yok ki yapsın 🙄🙄

    1|0
    1|0
  • Sen yaparsan yerim 🙂

    1|0
    0|0
  • Emeğine sağlık birgün deniyeceğim.

    1|0
    0|0
  • çok güzelmiş.

    1|0
    0|0
  • Leziz görünüyor elinize sağlık. :)

    1|0
    0|0
  • Yapması çok zor.

    1|0
    0|0
  • İşin sırrı hamurda

    1|0
    0|0
  • teşekkürler

    1|0
    0|0
  • Canim cekti

    1|0
    0|0
  • Cok guzel yaninda cay kave guzel gider

    1|0
    0|0
  • Erkekler Devam
    12

Kızlar Ne Diyor 35

  • Emeğinize sağlık

    1|0
    0|0
  • Bitmiş hali çok tatlı ben onları bir iki derken bitiririm muhtemelen. :)

    Bir de çok temiz ve düzenli hazırlama şeklin var, eline emeğine sağlık :)

    1|0
    0|0
  • Harika bir paylaşım. Profiterol çok severim. Aşçılık okuyorum. Bu dönem okulda da yapacağım. Paylaşım için teşekkürler. Eline sağlık.

    1|0
    0|0
  • Aaaay aşırı güzel görünüyor aşkem ellerine sağlık. Darısı yemeye olsun harikasın.

    #KendiniSev
    #Pastameg

    1|0
    0|0
    • Teşekkür ederimmmm 😉 herkes en yakınımdakine yapsın hep beraber yiyelim 😍😍

  • Bu fotoğraflar gerçek mi? Yani yaparken mi çektiniz? Elinize sağlık öyleyse, çok güzel görünüyor. Kaç gün kalır acaba yapsak?

    1|0
    0|0
    • Evet yaparken çekildi 😊 teşekkür ederim 😄 tarife uyarsanız sizinkiler de öyle olur 😉 iç kreması sütlü olduğu için 2 gün maksimum 3 gün kalır. Eğer hepsini aynı anda yemezseniz sos dökmeden buzdolabında bekletin derim. Servis anında sosunu dökersiniz ☺

  • Allam ağzıma ataydım birkaç tane çayımı yudumlayaydım :( Eline sağlık valla, yaparsam atarım fotoğraf. Baya uğraşmışsın vay be!

    1|0
    0|0
    • Bence dene pişman olmazsın 😉 yaptığında dönüş yaparsan sevinirim ☺

  • Hayatimi anlamlandiran, enn en sevdigim tatli. Tarifi de cok aciklayici olmus. Keske olsa da yesek 😍

    1|0
    0|0
  • En sevdiğim tatlılardan. Uğraştırıyor gibi gözüksede bir kaç kere yapınca insanın eli alışıyor. Ellerine sağlık 👍

    0|1
    0|0
  • Sevdiğim tek tatlı çeşitidir şahanesi.. Vişnelisini de çok severim, o yoğun çikolata tadını biraz yumuşatıyor.

    0|0
    0|0
  • Ayy eskiden cok yapardim yaa. Yine yapsam baree 😍😍💕

    0|0
    0|0
  • Hayatta uğraşmam diyordum ama girişsem yaparım gibi :)

    0|0
    0|0
  • Denemek istiyorum bende yapıcam ^^

    1|0
    0|0
  • Canım istediiiii

    1|0
    0|0
  • Cok guzel olmus eline saglik😊

    1|0
    0|0
  • Eline saglik

    1|0
    0|0
  • Canım çekti kız eline sağlık

    1|0
    0|0
  • Off Harika gözüküyor

    1|0
    0|0
  • Çok güzel görünüyo mutlaka deniycem😊

    1|0
    0|0
  • Cok yaparim cok güzel

    1|0
    0|0
  • Canım çekti

    1|0
    0|0
  • Kızlar Devam
    15
Yükleniyor...