Şırdanım nasıl olmuş?

Dün gece annemle beraber yaptığımız şırdanımızın pişmiş hali.
Bu da dün gece paylaştığım yapım aşaması ;
http://www.kizlarsoruyor.com/yemek-tarifler/q6120434-sirdan-yapimina-soyundum Şırdanım nasıl olmuş ?

Güncellemeler:
Gevişgetiren hayvanların dördüncü midesidir. Latince adı abomasum. Dünyada bunu yiyecek olarak Türk'ler, İtalyan'lar ve Koreli'ler tüketir. İtalyanların yaptığı şırdan yemeği dolma değil. ızgara olarak hamburger ekmeği arasında tüketilir. Adı da lampredotto. Adana'da olduğu gibi Floransa bölgesi başta olmak üzere sokak satıcıları satar.
Buna ilaveten geleneksel peynir yapımında kullanılan maya şırdandan yapılmaktadır. Şırdan bazı yörelerimizde şirden diye de bilinir.

0|0

Kızlar Ne Diyor 5

Erkekler Ne Diyor 1

Yükleniyor...