Hafif ve Leziz Fırında Kabak Mücver

_Truelove_

Yağda kızartma yerine mücveri birde fırında deneyelim.

Hazırlanışı

Hafif ve Leziz Fırında Kabak Mücver

3 adet kabağı kabuklarını soyup rendeleyip suyunu sıktıktan sonra 3 adet yumurtayı çırpma teli ile bir kabın içinde 1 tatlı kaşığı,tuz 1 tatlı kaşığı karabiber ve 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber ile çırpıp içine yarım su bardağı un ilave edip topak kalmayacak şekilde çırptım.

Daha sonra içine yarım çay bardağı sıvı yağ ve 1 paket kabartma tozu ilave ettim.

Hafif ve Leziz Fırında Kabak Mücver
Hazırlanan hamur harcın içine suyu süzülen rendelenmiş kabakları da ilave edip bir güzel karıştırdım.

Hafif ve Leziz Fırında Kabak Mücver

Son olarak içine maydanoz isteğe göre taze soğan,dereotu doğrayıp ilave ettim.

Hafif ve Leziz Fırında Kabak Mücver

Yağlı kağıt sermiş olduğum ısıya dayanıklı yanmaz kabın içine mücveri koyup 200° fanlı fırında yaklaşık 20 dakika pişirdim

Hafif ve Leziz Fırında Kabak Mücver

İlk 20 dakika yarım pişen mücverin üzerine rendelenmiş 1 su bardağı kaşar peynirini ilave edip tekrar 20 dakika daha kontrollü şekilde pişirdim.

Hafif ve Leziz Fırında Kabak Mücver
Altı ve üstü pişen mücver servise hazır. Dilerseniz soğuk olarak da servis yapabilirsiniz.

Hafif ve Leziz Fırında Kabak Mücver

Şayet diyette iseniz sıvıyağ koymadan tüketmenin tavsiye ederim.

Hafif ve Leziz Fırında Kabak Mücver

Başka bir bence de görüşmek üzere.

Afiyet olsun.

Hafif ve Leziz Fırında Kabak Mücver
Hafif ve Leziz Fırında Kabak Mücver

Hafif ve Leziz Fırında Kabak Mücver
14 Cevap